孙大厨做菜不太爱按常理出牌，总是喜欢另辟蹊径。看啊大家都知道蓝莓山药哦，是您最早研发的，我是我研发的。哇，有请花样美食年度荣誉创作者，老饭骨的创作者孙立新。你好你好，可能大家有人知道有人不知道，孙老师其实是中华烹饪界的资深大师，他曾被授予了十大中华名厨的称号。而且担任过北京冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务的总顾问。曾经是国宴大厨，现在是退休了退休了啊。刚才看完那个视频啊，我是觉得一道国宴的菜还真不是我们想的那么简单。做老饭骨的初衷就是什么？其实我们就让让更多的好人回归家庭是吧？让他能够把国宴菜呢带进家里边让他们用简单简单的方法能够做一些菜肴。再次掌声送给孙大厨。我知道孙大厨做菜不太爱按常理出牌，总是喜欢另辟蹊径。你比如说我来我近几年创造的这个，你看啊大家都知道蓝莓山药哦，是您最早研发的结果，研发的哇蓝莓山药馅很普遍。对，很普遍了，很爱吃。所以说作为一个厨师来讲，我觉得我们要保护传统。对最后还要继承，还要发展，这是我们未来要走的路。太好了，太棒了。老饭骨把国宴带进了千家万户，用美食讲述我们的中国故事，传承美食文化，传播中华美食。接下来让我们有请赵蕊蕊为创作者孙立新颁发花样美食赛道年度荣誉创作者证书，有请。恭喜您恭喜您，谢谢的老师啊，谢谢谢谢谢谢谢谢蕊蕊。好。
《探索美食传承与创新：从国宴菜到家常美味的攻略》
在美食的世界里，孙立新大师以独特的方式为我们展现了别样的精彩。老饭骨的魅力不仅在于其带来的美味，更在于它将国宴菜带入千家万户的初心。
对于热爱烹饪的我们来说，如何借鉴其中的精髓呢？首先，要学习孙大师对传统的尊重与创新。就像蓝莓山药这道菜，它既有传统食材的韵味，又有新的呈现方式。我们在日常做菜时，也可以尝试挖掘常见食材的新做法，赋予它们新的生命。
再者，将复杂的国宴菜简化为家常美味是关键。老饭骨做到了让大家能用简单方法做出佳肴。我们可以从一些基础的烹饪技巧入手，逐渐掌握如何巧妙搭配食材，用简单的步骤做出美味。
同时，传承美食文化也是我们的责任。了解食材背后的故事，学习传统烹饪手法，将这些融入到我们的日常烹饪中。
最后，让美食成为连接家人的纽带。就像老饭骨的初衷一样，把美食带进家庭，共享美好时光。通过不断尝试和探索，我们也能在自家厨房创造出属于自己的美食故事，传承和传播中华美食文化。
孙立新,老饭骨,国宴菜,中华烹饪,美食文化,蓝莓山药,崇礼菜单,荣誉创作者,传统继承,中国故事
[Q]：孙立新有哪些称号？
[A]：孙立新是中华烹饪界的资深大师，曾被授予十大中华名厨的称号。
[Q]：孙立新担任过什么重要职务？
[A]：他担任过北京冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务的总顾问，曾经是国宴大厨。
[Q]：老饭骨的初衷是什么？
[A]：让更多人回归家庭，把国宴菜用简单方法带进家里做菜肴。
[Q]：孙大厨做菜有什么特点？
[A]：做菜不太爱按常理出牌，总是喜欢另辟蹊径。
[Q]：蓝莓山药是孙立新最早研发的吗？
[A]：文中提到蓝莓山药是孙立新最早研发的。
[Q]：厨师为什么要保护传统？
[A]：保护传统能保留美食文化的精髓，为传承和发展奠定基础。
[Q]：老饭骨对传播中华美食有什么作用？
[A]：老饭骨把国宴带进千家万户，用美食讲述中国故事，传承美食文化，传播中华美食。
[Q]：孙立新获得了什么荣誉？
[A]：孙立新获得了花样美食赛道年度荣誉创作者证书。