愿意吃萝卜炖牛肉又不会做的，下面这个视频啊你一定往下看。牛肉是炖出来又软乎还那么好吃。下面非著名烹饪大师就教你做萝卜炖牛肉。你好，老师，俺就是那个每天教你做菜的非著名烹饪大师于一斌，谢谢你的关注。要想好吃一定买这个牛腩肉放入凉水里泡上它半个小时去去腥味，再凉水下锅，葱姜料酒大火煮开了，把浮沫煮出来，一定要用温水洗，不要用凉水洗。这个肉紧了之后，那个膜又回起来，把锅滑好了，牛肉放里边小火煸。什么时候把这个牛肉发黄了，有一点点焦，它炖出来才好吃。葱姜蒜、干辣椒、八角，不愿吃辣椒，咱就不放一包红烧料，剩下的也不用放这一包里面有两小包，咱倒一包就行了。看着点哈，用火一炒，这个颜色立马就上来了，还没炖呢就能好吃一瓶啤酒倒里边是又去腥，炖出来啊肉还烂糊，再加上开水啊，炖上它40分钟，再把萝卜放里边，再炖上个20分钟，撒上青蒜，是不是又简单天冷了，还不抓紧时间做一锅，热热乎乎的吃起来简单吧，你学会了吗？非著名烹饪大师，每天教你做菜。
萝卜炖牛肉攻略：精选牛腩肉，掌握去腥煸炒技巧，美味轻松get！
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[Q]：做萝卜炖牛肉用什么肉好？
[A]：建议选用牛腩肉。
[Q]：牛腩肉需要怎么处理去腥？
[A]：放入凉水里泡半小时，再凉水下锅加葱姜料酒煮开去浮沫，用温水洗。
[Q]：牛肉怎么煸炒？
[A]：小火将牛肉煸至发黄有一点点焦。
[Q]：不吃辣椒调料怎么放？
[A]：可放一包红烧料，里面有两小包，倒一包就行。
[Q]：啤酒在这道菜里起什么作用？
[A]：去腥，还能让炖出来的肉更烂糊。
[Q]：萝卜什么时候放？
[A]：牛肉炖40分钟后放入，再炖20分钟。
[Q]：炖煮萝卜炖牛肉一共需要多长时间？
[A]：牛肉先炖40分钟，放入萝卜后再炖20分钟。
[Q]：最后放什么调料？
[A]：撒上青蒜。