这不是一般的方便面，图片仅供参考，你知道的！谁说的？夏叔用三秒钟青蛙级教程让你吃到原版红烧牛肉面！冷水下锅，漂亮的牛腩肉筋头巴脑，温度提升，压出牛肉里面的血水，捞起大块的肉，热汤淋浇，把肉切得大块一点，才能大块朵颐，这肉我现在都可以吃了！花生油，洋葱，大葱，大姜，大蒜一起煸炒，川烫好的牛肉慢慢脱水，越炒越香，微微的焦黄色的时候，郫县豆瓣酱，柱侯酱，不愣不愣的那种香味。二八酱你闻你闻你闻，装牛肉啊！快跑快跑快跑！川烫牛肉的那个汤水，放点花雕酒，蚝油提鲜，老冰糖，生抽，酱油，老抽调调红润颜色。汤锅完全打开，萝卜五六块，放上下蔬，秘制的卤肉香料包，小火慢炖五十分钟，香浓的红烧牛肉面说话就来！
《红烧牛肉面烹饪全攻略》：掌握关键步骤，美味轻松到手！首先，准备好漂亮的牛腩肉筋头巴脑，冷水下锅，提升温度压出血水后捞起，切成大块。接着，用花生油与洋葱、大葱、大姜、大蒜一起煸炒，放入川烫好的牛肉慢慢脱水至微微焦黄色，加入郫县豆瓣酱、柱侯酱炒出香味。然后，将川烫牛肉的汤水加入花雕酒、蚝油、老冰糖、生抽、酱油、老抽调好颜色。最后，在完全打开的汤锅中放入萝卜、下蔬和秘制卤肉香料包，小火慢炖五十分钟，香浓的红烧牛肉面就大功告成啦！按照这些步骤，你也能轻松做出美味的红烧牛肉面，让家人赞不绝口！
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[Q]：做红烧牛肉面选哪种牛腩肉好？
[A]：选带筋头巴脑的牛腩肉，口感丰富。
[Q]：牛肉焯水要注意什么？
[A]：冷水下锅，提升温度压出血水后捞起。
[Q]：炒牛肉用什么油？
[A]：花生油。
[Q]：炒牛肉要放哪些调料？
[A]：洋葱、大葱、大姜、大蒜、郫县豆瓣酱、柱侯酱。
[Q]：牛肉炒到什么程度？
[A]：微微焦黄色。
[Q]：汤料怎么调？
[A]：用川烫牛肉的汤水，加花雕酒、蚝油、老冰糖、生抽、酱油、老抽。
[Q]：炖煮时要放什么？
[A]：萝卜、下蔬、秘制卤肉香料包。
[Q]：炖煮多久？
[A]：小火慢炖五十分钟。