葱油拌面
食材用料
挂面 一人份 小葱 两根相克食物 八角 两个 香叶 两片 红葱 一个 花椒 适量 桂皮 一片 油 适量 老抽 一茶匙 生抽 两茶匙 凉白开 适量 葱油拌面的做法1.准备材料,挂面,八角,香叶,花椒,红葱头,桂皮。小葱只要葱叶部分,红葱头切碎。
2.葱头,花椒,八角,香叶,桂皮放入冷油,小火煎。
3.煎至焦黄时捞出,热油冷却。
4.葱叶放入煎好的香油,小火煎。
5.煎至焦黄。
6.倒入碗中。
7.烧开水,面条放入锅中,煮至八成熟。
8.捞出面条放入凉白开过一下水。
9.夹出面条放入一个大碗中。
10.放入一勺老抽,两勺生抽,三勺葱油。
11.拌匀,撒上葱花。
小贴士
煮面条的时候最好是放一点油,这样煮熟的面条就不会太粘。