土豆毛豆炒鸡蛋干
主料
土豆适量毛豆适量鸡蛋干适量辅料
盐适量鸡精适量1.毛豆米清洗干净。
2.鸡蛋干切片。
3.土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水，去掉淀粉。
4.锅中烧水，水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。
5.锅中放油烧热，放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。
6.放入盐调味。
7.放入鸡精翻炒均匀，关火。
8.成品。
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主料
土豆适量毛豆适量鸡蛋干适量辅料
盐适量鸡精适量1.毛豆米清洗干净。
2.鸡蛋干切片。
3.土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水，去掉淀粉。
4.锅中烧水，水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。
5.锅中放油烧热，放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。
6.放入盐调味。
7.放入鸡精翻炒均匀，关火。
8.成品。