手饼包生馅儿脆，香饼饱腹感强，但热量不高，减重人员、轻食人员，这是最好的出处啊。咱们哥仨都去过海石油配餐公司啊，本店自个儿研发这么一个哦，因为它有一个叫青石餐厅，这个青石餐厅呢实际就是为了体重超重的人哎，提供这些就吃完了以后就饱腹感强，就是甜料特多，但是热量不高。咱就先和面，这是275克就饱腹。蛋清在里边加了三克盐，一个蛋清一个蛋一个蛋儿。那么现在加起来就就这大约是叫300克啊，面是500克1斤，这稍微一揉就差不多。那两只筷子就是哎就是哎关键就是说你这水面比合适。一封一行OK。我们下边是什么呢？因为啊这个鸡蛋要吃熟的，虾皮要吃热的，所以呢还要降温费事儿的，需要降温的。咱们先做，嗯，鸡蛋里边加点盐。跳舞可以来吃。好了别再唠叨了。行。这是25克虾皮小火儿，等小会儿把它煸香的。行嘞，就是他了。我觉得这搭配的特别好，这个口感这个虾皮猴哥它也是真盖的是吧？对对对对，再加上黄瓜的清香，没错。然后这个黄瓜呀，嗯咱们就就带着皮切丝就行了。这个无所谓，粗细无所谓，但是不能用擦擦擦擦擦擦就水就给跑了。先把油先用油把油把黄瓜封住。你先搁油的目的就是先搁盐，把黄瓜汤杀了就杀出来了。先搁油啊，先搁油。对，这个我觉得也很关键，也很关键。对，然后现在把虾皮放进去。有六克味精，因为这个虾皮子是提鲜的，所以用味精呢先跟虾皮把它调一下。哎，然后这样呢瞎子皮走到这个，鲜味也跟着就走到了。然后再把这个鸡蛋放下去，有十克鸡粉差不多，三克盐差不多了。这会儿眼一下就马上就有太阳。那咱就在这儿开始了啊。好，真正的荷叶饼啊应该是烫面。咱这不是烫面，是死面。嗯，因为就是想唠的薄薄的，中间就有点油，这个2两个1压。行了啊，咱就赶了啊，这要赶到比较大。这个热呃热热不热？现在的温度我觉得稍微差一点点也够了，大约最高两层，两个加起来有2毫3毫米，1.5毫米厚。哎，没问题，火可不小啊，下载翻右转一下是对转一转对。对对对对。把它就够了吗？哎呦，必须看见它鼓起来，气气就开了。行了，拿起来吧，这样一接，拿起来，这一接就开了，看到吗？好。行，那我就包了啊，包包。这事儿真够大的，然后呢，这边呢一封家人转户，这边呢你知道为什么要要加点那个醋？那年度吗？那有对，要粘合度了。对，好嘞，先上这边儿，哎，让他接，让他给翠了，别着急，别别着急，翻个。只要一吹就ok这都能翻,这个可以翻了，好像听着有点嗯有点干巴儿的感觉。嘿这感觉出来了，就出来就要两面这个脆，就就要这劲儿。行，这也行了。对对。其他都是去尾嘛，两边也去过去过，嗯，好看点。嗯，对。啦啦。眼睛。苏香黄瓜的清香、虾皮的香气加上鸡蛋的这种哎淡香的味道，是这几个香啊，凑成一个叫什么呀？苏香。我觉得这个何老师真的是为大家奉献了一个非常好的一个营养膳食。不是最最关键是什么？这两个才是一张啊，两个都是面呢啊我们说现在不到50克面，如果饭量小的人，那就吃这一张饼，再来碗小米粥就够了。减重人员嗯还有清食人员，这是最好的了。我们好好做菜，你们好好吃饭。关注老饭骨，吃饭不含糊。
### 手饼包生馅儿脆攻略：美味与健康兼得
在追求健康饮食的道路上，手饼包生馅儿脆成为了众多减重人员和轻食爱好者的心头好。它不仅口感丰富，而且热量不高，能带来较强的饱腹感。以下为您详细介绍其制作攻略。

**食材准备**：
- 面粉：500克（1斤），275克用于制作手饼，剩余用于其他部分。
- 蛋清：1个，加入3克盐。
- 虾皮：25克
- 黄瓜：1根
- 调料：盐、味精、鸡粉、醋

**制作步骤**：
1. **和面**：将275克面粉加水揉成面团，注意水面比合适，稍微揉一下即可。
2. **处理馅料**：
- 虾皮小火煸香。
- 黄瓜带皮切丝，先用油封住，再加入盐杀出黄瓜汤。
- 鸡蛋加盐打散，炒熟备用。
- 用6克味精与虾皮混合提鲜，再加入鸡蛋、10克鸡粉、3克盐搅拌均匀。
3. **制作手饼**：
- 将面团擀成薄片，尽量擀大，厚度约1.5毫米。
- 烙制时注意火候，看到饼鼓起来即可。
4. **包制**：将馅料包入手饼，可加点醋增加粘合度。
5. **烙制成品**：烙制过程中适时翻面，确保两面酥脆。

这样制作出来的手饼包生馅儿脆，融合了黄瓜的清香、虾皮的鲜香和鸡蛋的淡香，口感绝佳。对于减重人员和轻食人员来说，是一顿美味又健康的餐食选择。快来试试吧！
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[Q]：制作手饼包生馅儿脆需要准备哪些食材？
[A]：需要准备面粉、蛋清、虾皮、黄瓜、盐、味精、鸡粉、醋。
[Q]：手饼的面团要怎么和？
[A]：500克面粉，取275克加水揉面，注意水面比合适，稍微揉一下即可。
[Q]：虾皮怎么处理？
[A]：25克虾皮小火煸炒至香。
[Q]：黄瓜如何切丝？
[A]：黄瓜带皮切丝，粗细无所谓，先用油封住，再放盐杀出黄瓜汤。
[Q]：鸡蛋怎么制作？
[A]：蛋清加3克盐打散，炒熟备用。
[Q]：手饼怎么擀？
[A]：擀成薄片，尽量擀大，厚度约1.5毫米。
[Q]：烙制手饼有什么要点？
[A]：注意火候，看到饼鼓起来即可。
[Q]：包制手饼时要注意什么？
[A]：可加点醋增加粘合度。