这个天气一变冷啊，就是大口吃肉的季节了，姐妹我这个非主营烹饪大师都分享给你，让你一口气连吃三碗米饭都吃不够的黄焖鸡，只需要两个鸡腿就可以，鸡腿块要剁得大一点，这样吃起来才过瘾。把锅...

哎你好你好来点再来点看这一楼都排到这来了。二楼是？今天是在二楼，他们从二楼排到一楼都在排您呢。我天哪小心被这个粉丝们。没有没有哎慢点慢点哎这食物真丰富，对多少品种好是是自己花钱吧自...

据说最近广西人民因这东西街头现表情包，真别直接吃！蔓越莓正确打开方式来啦！你们知道蔓越莓咋采摘吗？果农会在田里灌满水，让果子都浮在水面，形成一片火红的蔓越莓海，超壮观。为啥能用这方...

在大家的心目中，老妈蹄花该什么时候吃？我们可不是白天吃的，吃完饭喝完酒，哎，打完麻将再吃个宵夜，吃完宵夜之后再来一碗蹄花，来，老妈蹄花好了。嘿，这才是本地人吃蹄花的时间，叫野蹄花烂...

哈喽大家好，欢迎收看万达和你。今天又来逛超市啦，最近盒马上了很多时令的蔬菜哎，这个东西大家见过吗？它叫慈姑啊，可能包邮区的小伙伴比较熟，它是所谓的江南水八仙之一。你们能一口气说出水...

这个茄子在家这样做，不用过油炸，做出来更好吃，姐们我就教给你又好吃又简单的家常烧茄子，一根茄子就是一顿饭，不用去皮，把它切成小块，加上盐腌上五分钟，这样茄子更好吃，提前兑个酱汁，省...

兰州拉面，中国面食界名头最响的一种，不过在兰州，它只有一个约定俗成的名字兰州牛肉面。每个兰州人心中都有一家牛肉面馆，每日新鲜供应的黄牛肉奠定了牛肉面的风骨，加入提前煮好的本地萝卜、...

今天我们就来吃这只最鲜的海蟹，红毛蟹。我看了很多美食博主，实在受不了有人竟用它做咖喱、炒年糕，它最适合的吃法唯有火锅与清蒸。把脚剪下，一半生烫火锅，一半清蒸。火锅汤底千万别放麻辣，...

鱼肉全是蒜瓣肉，这样烧超配！黄鱼去鳞鳃洗净，可蒸炸炒煎，全家能吃。### 美味黄鱼烹饪攻略：全家共享的健康美食在美食的世界里，黄鱼以其独特的蒜瓣肉备受青睐。今天，就为大家带来一份详细的...

便宜的玫瑰盐杂质多，一般作浴盐洗澡用。玫瑰盐能配牛排吗？其实，贵的玫瑰盐纯净度高适合配牛排，因其含矿物质铁呈粉红色。便宜的玫瑰盐杂质多还有重金属，脏，只能用作浴盐。无牌无证散包装的...

铁锅开锅开得好，秒变不粘锅，今天教大家如何在家开锅。我们今天准备了一口铁锅，一口不粘锅，其实不粘锅是不需要开锅的，只需要清洁表面的那个工业油。铁锅如何开锅开得好，开好了铁锅一点都不...

你好老师，这个又能吃肉又能喝汤的番茄鱼是怎么做的？甭管了，今儿我教你一个，咱今天用这个龙利鱼，这个鱼啊，没有刺，大人小孩都能吃，把它片成片啊，片的稍微厚一点，不要太薄了，盐，鸡精，...

这玩意谁研究的呢？这也太香了！哇！巨好吃！咱今天来一个小猪盖被。一碗面粉500克，一袋的酵母放四分之一进去，用半碗四十度左右的温水把面搅成面絮状，然后揉成一个光滑的面团，醒发至两倍大...

是不是只有俺们山东省才喜欢吃豆角？又到了腌豆角的季节了，今年你家腌豆角了吗？豆角买回来以后先放到水里哈，加上它一大把盐，泡上它半个小时，这样才能去除豆角上面的这个农药残留，吃起来啊...

什么是儿童牛排？一定是原切牛排才行！合成肉不配称儿童牛排！披着儿童牛排外衣卖腌制、合成、整切、调理牛肉，真恶心！要让宝宝吃上安全健康的牛排！今天儿童牛排来了，四百八十克一盒，一盒四...

宫保鸡丁是全球范围内最负盛名的川菜之一。取子公鸡的鸡腿肉，去骨铺平后用刀厚尖剁断筋膜，然后将腿肉切条，再切成一点五厘米见方的鸡丁，加入酱油、料酒抓匀后，再用水淀粉上浆，码味约五分钟...

今天给大家分享一个在家里就能做的牛肉丸，口感劲道，每口爆汁。其实做起来非常简单，黄牛肉最好，尽量选后腿肉，其纤维含量多些。首先把牛肉切成小块，大概一厘米到一点五厘米见方的小牛肉粒即...

我的本科是在同济大学，做厨师的第五年，分享转行经历与菜品探索《从同济大学到厨房：探索厨师之路的深度攻略》在当今多元化的职业世界里，越来越多的人勇敢地追寻自己内心真正热爱的事业，即便...

跟朋友们分享一道在我们这边非常受欢迎的特色家常菜爆炒肉片。做爆炒肉片用到的食材有里脊肉，黄瓜片，菜花，西红柿，还有木耳。这道菜之所以受欢迎，不单单是因为它的味道好，而且它荤素搭配，...

春天正是减脂的好时候，吃腻了轻食也要换换口味。牛肉丸高蛋白低热量，爽滑弹牙多汁水，优质的牛肉丸白水煮着就很好吃了。我特意到了它的原产地潮汕，找到了牛肉丸的天花板。买牛肉丸啊，用潮汕...

今天在家做道经典日料寿喜烧，食材其实很简单，肥牛片、洋葱、豆腐、香菇、娃娃菜等。先做专用调料汁，生抽、味灵各五十毫升。味灵即日式甜米酒，可用酒酿汁代替清酒或烹饪用米酒五十毫升，再加...

过年大菜提前学，不用蒸的蒜香剁椒鱼头做法分享过年大菜提前学，不用蒸的蒜香剁椒鱼头，祝我的粉丝朋友们在新的一年万事不愁！哇，巨鲜巨嫩，这个过年必是一道硬菜。做剁椒鱼头，咱尽量选择花鲢...

过年最期待的是什么？就是来上一碗酒酿小丸子！糯米小圆子开水煮熟，加糖小圆子、甜酒酿，生粉勾芡，打入一个鸡蛋，形成漂亮的蛋丝。别忘了还有桂花！每到过年过节，家里一定会做上那么一碗酒酿...

腌糖蒜哪有那么麻烦，来跟大伙分享一下我的祖传配方，做法特别简单，用我这个方法腌出来十天就能吃，放一年都不会坏。在家腌糖蒜，你就像我掰的这样，一瓣一瓣的，腌得快还省调料。今年这个大蒜...

前几天有位网友因炸蘑菇进医院，原因是博主教程未提蘑菇需洒水，导致炸时油崩到脸上。今天我们就来验证一下，不洒水的蘑菇到底会不会崩油，以及洒水和不洒水的区别在哪？蘑菇洗净以后撕成小朵啊...

烤肉的正确打开方式，它变化不同，会让人流连忘返。大夫哎，大爷，我一看你一来无肉无荤，一有肉，全乐了吧，全乐了，师傅也乐了，来一个家里边烤五花，咱先把这个酱料调蒜，稍微量大一点，扛不...

要教给大家一道四川的名小吃蒜子凉粉儿。首先我们搅凉粉儿的时候哈，先把这个豌豆粉倒入盆里，加两倍于豌豆淀粉的水稀释，让粉和水充分溶解。锅里面的水开了，下锅之前一定要再次搅匀，慢慢倒入...

一般人不知，这金刚火风用便宜食材做出东坡肉模样，原料全素。### 金刚火风素仿东坡肉制作攻略在美食的世界里，总有一些奇妙的创意让人惊叹。今天就来为大家揭秘如何用简单食材做出类似东坡肉的...

家里的卤煮套餐到了，除中式卤外，再来个辣卤卤煮套餐。里面有牛子排、牛腱子、牛脊骨等。中式牛肉先冲洗，冷水下锅焯水后捞出。锅中加油，放两大勺郫县豆瓣酱煸香，加入生姜、大蒜，喜欢辣可多...

你好老师，今天母亲节，想给俺娘做饭，不知做啥。姐们教做豆腐馅水饺，把豆腐切丁，水煮透凉，香葱切末，加盐、味精、鸡精、胡椒粉去腥，再加香葱、香油、葱油调好馅包饺子。俺是厨师，没钱，就...

哈喽，大家好，我是曼娜，今天做一个很简单的小零食，苏式豆腐干。这种豆腐干呢，最开始我是在苏州的超市里我看到的，当时跟我老公一起在逛超市，我就看到他就不停的拿那个豆腐干往购物车里头装...

排骨加生抽、拍破的蒜头、白胡椒、五香粉、黄酒腌制隔夜。南瓜去皮切块，先煮一点饭，干海米泡上水，杏鲍菇切片，豆腐切厚片下锅煎至两面金黄盛出。直接下泡好的海米炒香，加生抽、味淋、蚝油，...

今天跟大伙分享一个家庭版的牛排火锅的做法，冬天热气腾腾的来一顿这个，别提多舒服了，太香了。牛排有条件的还是尽量多泡一会，尽量泡到两个小时以上。我炖牛肉的原则是新鲜牛肉尽量不焯水，因...

做盆菜为让汤更浓调味，加蚝油、老抽，铺食材，砂锅却破了《盆菜制作全攻略：从调味到食材搭配的完美指南》在制作盆菜的过程中，调味是关键的第一步。为了让盆菜的汤更加浓郁，我们需要精心调配...

糙米一杯，提前泡水至少四小时。口蘑切丁、火腿切丁，一点姜末。在煮饭程序完成前十分钟再撒一把毛豆，融进去煮好的饭，拌拌匀。火腿的咸鲜让糙米饭吃起来很香。口蘑切丁、胡萝卜切细丁、番茄去...

如果要做成上等的臭鳜鱼，最离不开的就是花椒盐，相当于咱们还得炒制一下，对对对，必须要炒制，能闻到这种花椒的味道就算大功告成。把肚子翻开哈，翻开，把里面的东西挖干净。哇，又被吃了，你...

今天准备吃两荤一素加凉面，要提前备菜才能快速又轻松哦！记得点进主页看看之前教过的高效备菜法。切黄瓜丝煮个面，冷冻的鲜面条可以直接煮，调个芝麻酱汁，完整配方在最后，记得看完。加之前拆...

要说这个酱大骨头啊，还是我们北方人做的好吃，南方人怎么都做不出这个酱香味的，不信你往下看。这个大骨头一定是凉水下锅，放上葱姜料酒，把它煮开了，把里面的浮沫打出来，这样酱出来的骨头它...

国宴街道花制作过程：先撇沫，加调料，小火炖，最后盛汤。### 国宴鸡豆花烹饪攻略国宴鸡豆花是一道精致的菜肴，制作过程讲究诸多细节。首先，准备好鸡胸肉并处理成鸡臊，用于制作清汤。制作清汤...

如果选牛排，有段位。青铜哎，老板，给我一份又嫩又便宜又送锅又送刀叉又送黄油又送酱，反正送一千的牛排！合成牛排买多了吧！我跟你说，我这只有原切牛排，没有正切合成牛排！球球，你要送那么...

很多人在家腌萝卜，上来就放盐，难怪萝卜不脆不好吃。今儿我就分享给你非著名烹饪大师二十多年的从厨经验。这个白萝卜买回来去了皮洗干净，均匀切成片，撒上一大把白糖，腌上半个小时，加白糖腌...

开国大典的宴会上就有红烧狮子头，每当一聊起这事的时候啊，想起谁了呢？想起我们敬爱的******我参加工作以后呢，都是我师傅啊，每年他去做，久而久之呢，哎，改成我做，但是我做的时间也不会太...

号外号外，夏叔独家秘制蒜蓉酱做法来啦！金银蒜，去根洗净，打碎机加一点水，别太碎，捞出挤水。一份蒜蓉分两半，一半银蒜，三勺盐、四勺糖、白胡椒粉、松茸调味料、红黄海香、葱末搅匀。油蒜一...

你好老师，饭店里那个万能的葱油到底是怎么做的那么香？甭管了，今儿我教你，要想这个葱油烤的香，到底是用大葱还是小葱还是圆葱啊？接下来我一步一步的教给你，烤出来的葱油是又香，保存的时间...

你好老师，这个辣椒炒鸡蛋，到底是先炒辣椒还是先炒鸡蛋，甭管了，进门我教你明白的。辣椒炒鸡蛋，这个辣椒啊，咱用这个薄皮辣椒，这个辣椒没那么辣啊，并且炒起来还脆，好吃，咱在后面给他摁一...

最难的环节来了，整鸭出骨八宝葫芦鸭这下刀位置很重要### 整鸭出骨八宝葫芦鸭烹饪攻略整鸭出骨八宝葫芦鸭是一道极具特色的美食，制作过程虽有难度，但掌握技巧就能成功。首先是下刀位置，脖梗子...

合成牛排给我买到世界首富我也不会卖的！杨老师，我们这牛排销量很好，帮我卖一下合成牛排，你在开玩笑？这个利润超高的，很多博主都在卖，你不考虑一下卖这种牛排给我卖到世界首富我也不会卖的...

整点什么好吃的出来？这馒头啊，下书分分钟让它变成焦香的炸馒头片，绝对是拒绝油腻。咱们把馒头给它切成厚一点的片，这是一个基础的动作，把蛋清放到碗里，加入香浓的牛奶调和在一起，所有的准...

今年的新花椒下来了，给朋友们介绍一下，哇，一打开这个香味好浓啊，咱这是一个莱芜的小丽香花椒，来朋友们看一下，品质还是很干净的，种子很少很少。莱芜花椒历史久远，已经有两千多年的历史了...

你需要半个牛油果，要熟度很高的哦。果肉挖出来放入果汁机，这里有十克黄油，微波炉转个四十秒让它融化。炼乳三十克，牛奶差不多两到三大勺，奶油五十克。刚融化的黄油也丢入果汁机，还有香草精...