不是你干嘛呢，这饭都吃没了，怪你太费米饭，米饭杀手香辣牛肉丝做法来啦！那咱们直接把牛外脊片成片，刀平行往前推，腰顺丝切，稍微腌制一下，放料酒、盐巴、黑胡椒，再滴点点香油、菜籽油，轻...

啊，这个很关键，先备点淀粉浆哎，他户外表的啊，马蹄马蹄锅呢，我们把它烧热好啊，烧热了热锅凉酒。呃，烧点开水啊，待会咱们要炖啊，就这水要开了，这都怎么出来的？摔呀！蘸点淀粉蘸点淀粉淀...

做饭缺趁手工具？嗯？快来瞧瞧老饭骨大师同款锅铲炒勺。三零四加厚不锈钢配胡桃木手柄，结实有分量，且握感舒适，做菜手不酸累。连接处精心处理，稳定性好，数年不松动。边角圆弧状，对不粘锅友...

大葱有 n 多种切法，你知道吗？咱们先是油整开始葱烧海参……《美食必备：大葱多种切法全攻略》在烹饪美食的过程中，大葱的切法可是大有讲究。不同的菜肴需要搭配不同切法的大葱，才能激发出独特...

粉丝团的小伙伴们，你们的干式熟成牛排如果到了之后要怎么做呢？因为有一批是没有菲力的，有可能吃一点亏，比较带苦腥味的。如果要做干式熟成牛排的时候，我们要把这块肉从这取下来，把一些带黑...

小白菜买回家不要总炒着吃啦，分享极致鲜美的渔村小白菜做法。小白菜洗净切段焯水，准备蛤蜊加水煮熟取肉留汤。锅烧热润锅下鸡蛋煎至稍老盛出，另起锅葱姜爆香，葱花炒至金黄倒入疙瘩汤，加粉丝...

南方人对东北美食最大误解：以为只有锅包肉，香晕南方人！用笨笨鸡排骨、大玉米，在宽宽的大铁锅里做铁锅炖。烧热锅底，放豆油、八角、干辣椒，肥鸡和排骨大火生炒出美拉德色，加老郫县豆瓣酱、...

今天来做一个巨好吃的金枪鱼鸡蛋沙拉酱三明治，自己在家做，量大管饱！这是我们要准备的食材，首先第一步做酱，我们把金枪鱼罐头打开，鱼肉取出来，这里因为我们用的是水浸的金枪鱼罐头，所以基...

天气渐凉，教你制作美味花生奶酪，温暖一冬！### 花生奶酪制作全攻略在寒冷的冬日，来一碗香甜可口的花生奶酪，既能温暖身心，又能补充营养。下面就为大家详细介绍花生奶酪的制作方法。**材料准...

前几天分享炸辣椒视频遭质疑，现详细再分享制作过程### 炸辣椒超详细攻略在美食的世界里，炸辣椒以其独特的口感备受喜爱。今天就为大家带来一份炸辣椒的超详细攻略，让你轻松在家制作出美味的炸...

天呐，这么大孩子脱单每天十几斤，我这摊都让你吃黄了，我才不回去呢！不是你妈都发性是济世了，回家有红烧肉吃！这怎么又是这样，有头发的就会三十秒解锁王者美味！蒸粉的土豆片，调味步骤很简...

四喜丸子，四喜临门，过年都来为您的餐桌上添一道福禄寿喜吧！猪腿肉肥三瘦七，细切粗做，过年呢，就要大口吃肉，咱们加入了新鲜的马蹄，口感丰富，香而不腻，摔打上劲以后，揉成成型，新的一年...

水果能不能配牛排？我们今天来做暗黑料理。糖果牛小排。三角牛小排去除筋膜，用盐腌制，放入精炼橄榄油下锅煎制，获取极致美味的反应。不用煎熟，切成块待用。大青芒去皮切块，将黑椒汁、生抽、...

介绍一道上海经典家常糖醋小排，先把肋排切成小块，冷水煮开捞出洗净。热锅冷油，放入葱姜和排骨炒香，加入料酒、生抽、少许老抽。再加适量开水、砂糖、冰糖和镇江醋，烧滚后小火焖三十分钟，捞...

这个凉拌苦苣啊，很多人去酒店都喜欢吃，但是在家里啊，自己做又不会，姐妹我就教给你。花上一块钱买上两颗苦菊，把根给它去了，放在凉水里加上点盐泡泡它，这样能最快地去除这个农药残留，还能...

在超市里买到的肥牛卷很可能是合成的，合成的肥牛卷就有点像是三合板，原切的就像是原木。你说三合板没法用吗？可以用，但是呢，如果说你想要更好的品质，那我还是推荐原切的肥牛卷。通常呢，拼...

这是一片雪花牛排。这也是一片雪花牛排，到底是真是假？我们来投票，三二一揭晓答案。这是原切的，这是科技与狠活，又叫注脂牛排。它们两个的花纹其实有细微的不同，大家可以仔细看一下，天然的...

买了我的牛排就是我的人，今天来煎阿根廷新手装肉眼西冷组合牛排。牛排解冻最好放冷藏冰箱，煎前拿出回温。先用厨房抹布吸去牛排表面多余水分，煎西冷怕卷边可用剪刀剪断筋。有雪花盐后牛排无需...

特别棒，这叫家常肉烙饼，熬粥，熬粥没有粥香味，这就丧失了咱的就基本技能了。这个小米粥啊，先熬啊，先上，先熬上。我看这小米粥，这可不是一般的小米，叫秦州皇，这个秦州皇啊，是咱们全国的...

牛肋骨已送到家，今天教你做中式牛肋骨。首先准备番茄、大蒜，香料有八角、桂皮、香叶、丁香。调料更简单，酱油、黄酒、冰糖。加入一点油，放入锅中煎香，煎香之后放入砂锅，放入黄酒、冰糖、一...

今天教大家做一个大虾，是我最喜欢的一个虾，茄汁鱼大虾。家里有什么虾用什么虾，但是虾必须要大，今天我们用的是阿根廷红虾。首先把阿根廷红虾去头，虾头同样给它修剪一下，挑去虾线，拍上一层...

堪称中国下饭第一神菜！没人能撼动回锅肉地位，太香了！总结三十年经验，煮肉凉水下锅，加花椒、葱姜，小火慢煮二十五分钟。煮好的肉切成薄厚一致的片。回锅肉调料简单，老郫县豆瓣剁细，豆豉洗...

大爷哎，今做一个菜片，牛肉粒，牛年就叫牛转乾坤牛里脊。牛里脊哎，这个不能切太大，因为牛肉的部位不同。对，王二鹏在家做呀，切太大了吧，咬不动，横烧也慢，你瞧瞧这小牛肉切的上劲，为了让...

跟烧饼一样摔扇子制作面食的过程，包括醒面、抹酱、卷制等步骤《面食制作全攻略：解锁美味的秘密》面食，作为中华美食的重要组成部分，有着丰富多样的制作方法。今天，我们就来深入探讨一种独特...

今天做的这道菜是非常经典的川菜水煮肉片。肉片用黄酒、辣椒粉、花椒、盐先腌制起来，接着开始挂酱，生粉用一点点水调开，倒进肉片里拌匀。莴笋是水煮肉片的标配，我的版本里面还会有芹菜炒菇、...

吃梭子蟹的季节，我们怎么不能多吃几个口味呢？我们把梭子蟹拿出来，我们今天再来一个砂锅焗，因为梭子蟹都是网捕，你看都有这种细丝网，处理起来很麻烦，一定要处理干净，洗干净，非常简单粗暴...

哈喽，我回来了，现在呢，应该是吃年夜饭的当天了，那昨天已经做了那么多准备工作了，今天其实还是有很多工作要做的。首先第一步，你要把这所有的菜全部都洗干净，因为洗菜其实挺费时间的，如果...

开始，各位好，兴奋的事情来了。今天咱们老饭骨人超多，上次三木沾坐火了，这次老板要求重新出一道，三叔便想出了榴莲芒果三木沾。还介绍了原料，如芒果、榴莲、蛋黄、绿豆粉、炼乳等，讲了制作...

你要手脚冰凉，来两碗这骨热汤，一定要把这个姜吃了，驱寒除湿暖身。我发现好多人这个手脚啊，冰凉，尤其这手，手脚冰凉，脚丫一定一定好。对对，天气寒凉，人一寒凉就容易风寒感冒，就容易得病...

一分钟就能学会超简单紫菜蛋花汤，太好喝啦！我这非专业烹饪大师分享给你！要做出完美蛋花汤，一定要用正经鸡蛋！水烧开后关火，等水慢慢冒泡静止时，把鸡蛋慢慢倒入，立马就有鸡蛋花啦！这就是...

二伯做的菜永远超乎想象，香芒茄子做法独特，味道新奇。《探索香芒茄子的独特魅力：新奇美食烹饪攻略》在美食的世界里，总有一些独特的组合能带给我们意想不到的惊喜。香芒茄子就是这样一道令人...

肉非常细嫩，有嚼头，有肉香味，要不然买时候学一道菜？别别别，羊肉，羊肉什么大三叉的部位，这个就是顶刀切就行，这个薄厚薄薄一点好，搁一点盐，搁一点味精就齐了。拿一双筷子，看见了吗？水...

答应粉丝开店，准备烧烤设备，还有牛排品鉴课程等相关事宜### 原切牛排选购与烹饪全攻略在如今的美食世界里，原切牛排越来越受到大家的喜爱。那么如何选购到优质的原切牛排呢？首先，要看肉质纹...

我叫钟世凡，47 岁，农村人，做锁面 20 年，2022 年锁面入非遗。锁面直径不到 1 毫米，如丝线般细，长 3.8 米，寓意常福长寿，20 秒煮熟，堪称中国方便面。浙江桐庐索面因制作特殊，更有嚼劲且...

今天做做啥子菜呢？烧焦皮蛋做法简单，好吃好看《烧焦皮蛋制作攻略：美味与颜值并存的秘诀》在美食的世界里，烧焦皮蛋以其独特的风味和简单的制作过程备受青睐。下面就为大家带来一份详细的烧焦...

出了日本核污水排海这事，一些网红疯狂卖海鲜、盐，这是在贩卖焦虑、收割粉丝。最近很多人因核污水排海让我卖海鲜，说有流量，海鲜确实卖得好，但我不卖。有些网红平时不卖海鲜、盐，出了事就疯...

你好老师，这个鸡蛋酱怎么做？今天教你好吃又下饭的鸡蛋酱做法。要想做好这个鸡蛋酱，炒鸡蛋是关键啊，磕上五个鸡蛋，一定是低油温，小火慢慢的搅哈，直到这个鸡蛋全都成了碎末啊，一个粒一个粒...

咱这喝一口就能上瘾的老饭骨酸梅汤，真材实料看得见。与市面的酸梅汤不同，我们选用的是无烟熏的天山乌梅、紫荆枣，配上山楂、肉豆蔻、甘草、冰糖，还能随意加。小火熬制，果肉软烂，香气十足，...

生滚鱼片粥：将鱼肉洗净，鱼皮朝下切成双飞薄片。加入姜丝、胡椒粉、盐、料酒、生油拌匀，腌制十分钟。把白粥放入砂锅，大火烧滚，加少许盐调好味道。转小火，将腌制好的鱼片倒入锅中，迅速用筷...

来了来了，他来了！清清爽爽的雪碧小龙虾整起来。只刷小龙虾的小肚肚，将虾线去除得干干净净，抓住龙虾腿轻轻一撕扯，丢掉。蒸锅上汽后，放入两三片姜，再把处理好的小龙虾放上，加入陈年花雕酒...

宫保鸡丁传承几百年，咱做下饭菜，鱼香肉丝、麻婆豆腐等《探索经典川菜制作攻略：领略传统美味与传承魅力》在美食的世界里，川菜以其独特的风味和丰富的菜品令人着迷。今天，就来为大家分享一份...

买了我的牛排就是我的牛！今天教大家做牛柳鞭。其实牛柳鞭可塑性强，可爆炒、做炖菜。我觉得冬天来一锅牛柳鞭炖红萝卜很不错。先烧一锅冷水，把牛柳鞭放进去过一下水，清洗掉表面血沫，再放入清...

这个酥鱼呢，在我们国家的南北都有，连头带尾连骨带刺一起吃。杜大师您好，哎，您好，贺哥贺哥好，哎，贺哥好，贺哥好。今天咱们做的这道酥鲫鱼，其实有个特殊的含义，你们知道吗？六月二十二号...

Hello, all the moments humming low. The beat turned up and then I get it. Just lay on like a star shining in my eyes.在生活中，我们常常渴望那些独特的时刻。就像追寻闪耀的星星，当低...

关哥的牛排跟锅子都装起来了，木饼奢华手感不错，要煎牛排咋解冻？度娘说有神之解冻法，放自己鸽子窝，半小时过去衣服湿了还没解好。还有人说用胳肢窝体温解冻，有人教水烧开扔牛排解冻超快三分...

苹果降温该我了啊。哇我看看行，你也该收汁了大爷。哎，带绳爷带绳哎酒不告诉他放毒解料大爷大爷喝点酒啊。大爷一甩袖寄了一东西没有。哎呦，看见了红栀子。哪呢？我飞二飞也得坏了。哈哈哈。您...

我是李强，广东人，今天做经典广东点心虾饺，步骤如下……《超详细虾饺制作攻略，鲜香弹牙一口爱上！》虾饺，作为经典的广东点心，那独特的口感总是让人欲罢不能。今天就来给大家分享一份超详细的...

知道这是什么吗？啥吗？降龙五花肉，你买不买啊？不！哈哈哈，我买不买，我要这条！咱们今天就做一个盘龙五花肉，凉水下锅，稍微放点葱姜进行一个汆煮，直接就拿到了漂亮的五花肉条。沿着皮切到...

十五元六个的章鱼小丸都买不起？十五元一锅，我在家里边手拿板掐，太香了！土豆神仙吃法，不用出门，在家搞定土豆泥版章鱼小丸子，油整化淋就行了，调调味道，不需要那繁琐的章鱼小丸子粉浆，也...

这八爪鱼是我最喜欢的好食材！渣男！我怎么就渣男了？你看他几条腿，脚踏几只船，一二三哦，八条，呸！哈哈哈，渣男，让你渣！那咱们今天就做一个铁板八爪鱼，切成块，去掉它头上的，哎呀呀，渣...