脆皮素会各种蘑菇开会，参加食神争霸擂台赛，夺得了这次的金牌。咱们今天这蘑菇真是不少，鸡腿菇、蟹味菇、口蘑、竹荪、羊肚菌、排骨、白玉菇啊对。做这个呢，这几个都必须要洗干净，先洗后切，...

嘿，好家伙，漂亮。哎，二弟，老爷爷，瞧瞧。老饭骨的铁粉儿把老饭骨给请到家里来了，其实就是因为这集成灶给请过来的。你看这你看这个啊，我听人这个灶台有一个特殊性，嗯，是吧？两用的那今天...

每到青梅季，美食台都会延续多年的传统，用梅子做些什么？我们酿过酒，也做过醋，今日立夏，就用青梅做个清爽酸甜的果冻吧。先来做个梅子酱青梅去核，用盐水泡上一小时，加水煮软。滤掉水后开中...

要想排骨香就得卷子帮，分分钟教会大家伙啊。先和面，咱们把温水放到面粉里调和均匀。注意水要循序渐进地放，这样面才不会过硬。面团和好后，揉一揉，推出去拉回来，稍微放一点油，放置一旁醒面...

今天我们准备市面上的三种牛排，一种合成，一种整切，一种原切。我们来比较一下它们的区别。首先看配料表，如果是原切的，配料表上只有牛肉两个字；整切的里面有很多配料，比如酱油、水等；合成...

今天我教大家做一道传统的生煎包，先熬肉皮冻，洗净的猪皮焯水，放凉后去除杂毛，刮干净猪皮背面的油脂，改刀成条。猪皮和冷水以1比4的比例入锅，加葱节、姜片和料酒煮开，转小火煮3个小时，等...

又好吃又香的孜然土豆片，有手就会做。土豆切成硬币厚，烧开水加盐，丢入土豆煮两分钟左右至滑溜溜，捞出控干水，喷油，放入锅中煎至膨胀，像小钱包一样鼓起来，超香。准备孜然粒、辣椒面、香酥...

谁偷吃了铜锣烧？哆啦A梦订的两箱铜锣烧没了。谁找到小偷，我就满足其一个愿望。你在干嘛呢？给你做脚肉啊，不用烤箱，几个月就能做铜锣烧。四颗大鸡蛋，蛋黄蛋白分离，牛奶跟蛋黄搅一起，色拉...

一条首次线下市集热闹开幕。7月30日至8月1日，在上汽上海文化广场举办为期三天的市集，涵盖茶酒、花香、美学、日用、艺术、潮玩、美食、餐饮四个门类，还有重磅推出的一条艺术、一条茶席两场美...

一块鸡肉，一块月饼，开关电机。先炒至油回油啊，把蒜蓉炒香，炒点边儿就行了。还不行，不能倒，就离那青蒜稍微差一点，这是豆豉豆豉啊，碎豆豉这道菜的关键就是豆豉得炒好，炒不好就发苦的话，...

拿一把好用的刀把鱼头切下，从立体劈成平面展开。鱼头内侧黑黑的膜是腥味来源，撕掉后两面撒盐、料酒，放姜片。准备配料，姜切片，野山椒切碎，小葱切葱花。起油锅，放姜片、剁椒、野山椒、干豆...

松鼠桂鱼，年年有余，小盘古湾。哎，春节好，春节春节好好，现在就开始了啊。好好，这个你们还不问问大爷这个孙书记的特点啊，好吧，大爷啊，小辈先来给你师傅出出气。好，开始啊。鲑鱼的特点是...

如果你想一个月胖十斤，我教你做放猪油的甜品“三不沾”。它配料超简单，八个蛋黄、50克白糖搅一搅，50克木薯淀粉或其他淀粉都行，加约150克水和匀。中国甜品少不了猪油，生粉与水搅匀，鸡蛋跟糖...

这是一个真空抽屉，这是一个非常非常小众的家电。我几乎没有看到过有人介绍过它，但我用下来之后，觉得它还是挺好用的。你们想看介绍的话呢，可以打在公屏上之后有机会跟大家详细的介绍。那今天...

风儿，也只有世界带着你不是？乘着飞来。她累了，在凌晨四点空荡的街，此刻她不需要任何人再把她当做焦点，她小心翼翼地躲避着每条路灯，浑身的酒气在黑夜伴随脚步声，她手机一直在响，几个男人...

我是火锅，春天适合郊游，今儿教大家包春卷。生菜等食材不用切太细，准备好后，我给大家展示几种包春卷的方法。传统包法、鸳鸯包法，还有用生菜包并留点儿皮的包法。包好后，调个蘸料，加点酱油...

我决定开始健身，期待三个月变化，没变化请吃高质量牛排。最近人类高质量男性很火，啥是高质量男性？光油桶粉面加多金可不行，还得有个健康身体。我决定健身了，看看亚洲健美锦标赛健体冠军，人...

我挑了巨大的一块牛胸肉，准备做美式风味烟熏慢烤牛胸。这里有腌制好的肉，挺方便，有时我也想偷懒。这块牛胸肉好大，烤起来应该很爽。今天的主角出现了，好重，足足7公斤。这种超大整块鸡胸肉...

快过年了，今天给大家做一个传统的什锦砂锅大款全家福。这里边备的料啊，有白肉猪肚，猪肚熟鸡白水煮，放点葱姜，放点黄酒，鸡腿呢煮了大约在半小时，这个肉呢要给煮大约35分钟到40分钟，这猪肚...

嗯，酥吗？不就这小酥肉吗？有啥呀？我做的可比这酥得多。干锅炒花椒至褐色，放菜板上尽量弄碎。今儿选五花肉去皮切成小条，姜拍松，小香葱也拍松。开始调味，盐、生抽、糖、白胡椒粉、花椒粉抓...

南方厨师、北方厨师对哪一个食材理解偏差最大，那一定是这个笋。一般北方对笋的理解没有南方那么深刻，那今天我们就来做大家都喜欢的油焖春笋。先把笋老的切掉，笋皮剥掉，然后在笋上划一刀。笋...

好了，二白你今天要做个甜品。这道菜是82年邓小平宴请西哈努克亲王的甜品。现在银耳已发好，用冰水凉水发才脆，去掉梗子。这道菜润肺清火又解馋，女孩爱吃。配上独特醪糟，暖胃生香。还可加梨、...

就这种白糖汤儿在北京吃不着了，老北京的白糖杂碎调料特别简单，喝着就很贵。羊汤是羊汤，白大的是白搭的两回事儿。对，是吧？所以别给它羊汤跟白大菜混在一块儿。对，吃完就不对了是吧？哎，对...

夏天太热不想做饭？老胖子这三款经典酱料超赞！**《巧用老胖子酱料，轻松应对夏日厨房难题》**在炎炎夏日，做饭实在是一件让人头疼的事。不过，有了老胖子的三款经典酱料，一切都变得简单起来。...

最近有网红食材象拔蚌，教你多样做法及烹饪要点象拔蚌烹饪攻略：掌握多样做法与技巧，享受美味食材！象拔蚌作为一种独特的网红食材，其烹饪方法多样且各具特色。首先，处理象拔蚌时要小心，运输...

哎，老子你牛排好不好啊？你问一个卖肉的肉好不好？那你还不如问你女朋友爱不爱我说我这个牛排超好，你信不信？你说的我信，其他我不敢说。在我这儿买的牛排专注原切，在我这儿买到所有的肉全是...

赶紧教教我在家里给我简单易学的那个西餐，有没有？有事儿待着待着去吧。今天夏叔就来一个高端简单还浪漫大师级别的橄榄油番茄水煮了非常大沥丝瓜清炒，哎呦，从番茄做起，罗马番茄水烧开了，直...

厨房这样装灯氛围感拉满。之前我听很多人建议说呢，厨房和卫生间要装冷光源，这样看东西会比较清晰。这一点我是不认同的，因为我们全屋都是3500K的暖色，所以厨房里面所有的灯我也都选择暖色调...

煎牛排解冻后，先拿出吸去表面多余水分。我常推荐厨房抹布，它环保又耐用，相比厨房纸巾，厨房纸巾较浪费且使用寿命短。用抹布吸完水分后水洗即可，哪怕沾污渍清洁力也很好，可重复使用，而厨房...

我做的麻酱火烧，摄影师说学会了，他立刻做了一份。当时什么情况？《麻酱火烧制作全攻略：从新手到大师的进阶之路》麻酱火烧，一道美味又独特的面食，深受大家喜爱。想要制作出完美的麻酱火烧，...