主料 莲藕 1节 辅料 食用油 2勺 调酱汁 食盐 半勺 生抽 1勺 白醋 1勺 白糖 1勺 辅料 葱花 适量 青尖椒 2个 小米椒 2个...
简介 鲷鱼柳(用梅头肉或龙利鱼也行),洗净抹干水切小块,用盐/胡椒粉/蛋白搅拌一会.再加入适量生粉拌匀. 材料...
材料 黄油100克，绵白糖60克，低粉100克，植物油少许，芝麻少许，玉米淀粉100克，熟蛋黄2个...
简介 虽然不正宗，但挺好吃的，谢谢大家！ 材料 糯米，红豆，豌豆，圆肉干，红枣，片糖，绿豆，花生，赤豆，...
材料 草菇，虾，姜丝适量，蚝油适量，盐适量 做...
简介 田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述，田七「味微甘而苦，颇似人参之味」，有「金不换」之称。清代赵学敏著《本...
简介 这是一道再利用的菜，适合下酒，当作小零食吃，当然前提是鸭骨头一定要煸炒得非常酥脆，这样味道才香，也会越啃越有味；鸭架子的吃法很多，这只是其中最常见的一种做...
简介 清明一过，天气便渐渐热了。特别是在这南方的城市，气温上升得加倍地快。一不留神，满大街都是穿着清凉夏装的时尚MM。做为俺这种属于“孩子他妈”辈份的人，虽然穿着上...
材料 茄子1根，蒜末，熟油，生抽 做法...
简介 这个花生焖猪尾客家人都不会陌生.更熟悉的就是花生焖猪脚了.相当于红烧的味道.所以还是很受大家欢迎的. 材料...
简介 这是第一次尝试用酸奶油做玛芬。酸奶油是sour cream，质地很像是很稠的酸奶。因为是奶油，脂肪含量比较高，所以我用的是低脂酸奶油。用酸奶油做出来的蛋糕或是玛芬质...
主料 虾仁 适量 鸡蛋 适量 韭菜 适量 辅料 盐 适量 玉米油 适量 姜末 适量 1.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。...
“素菜也很美味，春天的韭菜很是鲜嫩。” 主料 韭菜 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜末 少许 调料 油 少许 盐 少许 虾皮粉 少许 1.准备:韭菜，...
简介 每月材料采购买到了新的香草，柠檬胡椒，我查了一下介绍适合西餐料理以及甜品制作。我特别粘了点来尝试，有点酸酸甜甜辣辣的感觉。如果配上柠檬和黑胡椒的味道，估计...
材料 荠菜，猪肉碎，虾，面粉，姜，鸡精，酱油，料酒，十三香粉，油...
简介 从前几日家伙新一期体检报告出炉以来，家里就完全停止了甜食供应，原因只有一个，家伙的血糖指数已然到达了正常与非正常的临界点，若是继续再高下去就麻烦大了。苦瓜...
简介 牛腩也是在冰箱里翻出来的，冰箱就好像我的百宝箱一样，今天找到这个明天发现了那个，似乎要什么都有，很适合我这种人，随便用现成的东西瞎鼓捣乱发明菜也会找到...
材料 鱼肚，虾米，香菇，冬瓜，猪肉，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，马蹄粉适量...
简介 坛子里几位MM以丝丝为首老说我不吃素，不健康，晕。其实俺吃素的，只是做法简单了点，不是清炒就是白灼，拿上来好像有点蒙混大家，不好意思。今天这个榄菜芝麻炒豆角...
简介 可能是口味习惯，我不太喜欢凉面中加入麻酱，我觉得香味太浓反而盖住了香醋、香葱等清香味，而且颜色也不太正，所以我们家的凉面一般不加麻酱，我奶奶做的凉面还会加...
材料 鸡蛋3个，大红枣120克，低筋面粉100克，植物油30克，牛奶100毫升，红塘40克，砂糖40克，泡打粉半匙...
简介 在冰箱里找到半瓶鱼罐头，想起来以前经常在饭店里吃豆豉鲮鱼油麦菜味道很不错，也决定用这个罐头带鱼和油麦菜一起炒来吃。虽然没有豆豉酱，不过味道更别有一番！...
材料 西米，莲子，鲜牛奶 做法...
材料 本地南瓜1000克，牛肉（已腌好）350克，盐，鸡精，料酒，油，麻油，葱，姜，蒜，豆豉...
材料 蛋黄6克，盐1.8克，面粉138克，油4.5克，糖粉50克，泡达粉1.8克，清水43克，蛋清6克，砂糖98克，塔塔粉3克...
简介 不知道从时候开始，就喜欢艾叶的味道。。。喜欢一切与它有关的食物。。。按道理，每年的清明前后，都是吃艾的大好时间，因为那时候的艾叶刚长芽，用来入菜是刚刚好。...
简介 一直都对油酥面团有种敬畏又好奇的感觉。终于有一天决定尝试一次，全麦版本的。我做饭的一个问题就是总是在第一次操作的时候就不按经典菜谱操作，结果常常是出现各种...
简介 蛋糕卷五蛋和四蛋的方子我都试过,厚薄区别而已.五蛋用的还是贝太里的戚风方子略有增减. 材料 蛋黄5个，...
简介 傍晚去爬山.儿子因为学了跆拳道.说已锻炼过了.不肯跟我去.跟爸爸去了爷爷家.我一个人很无聊的.打电话给一邻居做伴..她周末也是跟儿子必爬山的.但人家说儿子...
简介 上次买了两条乌头鱼，一条拿来白水浸，还有一条放在冰箱里面。由于冻过，这次就拿来焖熟就好了，香一点。这季节的乌头好肥美，肚子里面一层肥油，煎的时候鱼油渗透到...
