材料 白饭3/2碗,淡菜10个,小章鱼100公克,鲜虾6只,橄榄油1大匙,蒜头碎1瓣,洋葱碎50公克,高汤100cc,白酒1大匙,咖哩酱2大匙,起司丝100公克...
材料 娃娃菜250g,中卷200g,甜豆100g,蒜头3颗,辣椒1条,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1大匙...
材料 娃娃菜250g,海参200g,甜豆30g,辣椒1条,青葱1支,姜片10g,高汤200cc,太白粉水少许,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,糖1/4小匙,料理米酒1大匙,蚝油...
材料 奶油15公克,蛤蛎5颗,虾仁5只,透抽鬚60公克,白酒15㏄,红椒丝15公克,青椒丝15公克,盐少许,胡椒粉少许,白饭1碗,焗咖哩酱300公克,综合乳酪...
材料 五花肉薄片60公克,酱油适量,沙拉油30公克,透抽100公克,鲜虾3只,青椒1/2颗,洋葱1/4颗,玉米笋3枝,印度咖哩粉10公克,蔬菜高汤300㏄,印度口...
材料 高丽菜30公克,红萝卜20公克,葱1根,蚵仔20公克,虾仁6只,透抽20公克,沙拉油3大匙,面煳:150公克,在来米粉30公克,水150㏄,盐1/2茶匙,糖1/4...
材料 中卷150公克,姜丝10公克,蒜头2粒,红辣椒1/2条,红椒适量,黄椒适量,橄榄油20㏄,柠檬叶3片,鱼露50㏄,白醋30㏄,糖25公克...
材料 鲜鱿鱼1条,草菇2朵,红辣椒1/2条,蒜头1/2颗,姜末少许,太白粉水少许,汆烫水:1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,沙拉油1/2茶匙,米酒1/2茶匙,...
材料 风螺500公克,辣椒1条,嫩姜15公克,九层塔20公克,蒜末少许,蚝油1大匙,酱油1大匙,辣油1小匙,沙茶酱1小匙,鸡粉1/4小匙,盐少许,乌醋1小匙,...
材料 虾仁100公克,花枝120公克,海参120公克,洋葱100公克,青椒20公克,辣椒20公克,姜末5公克,蒜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/4小匙,乌醋...
材料 鱿鱼300公克,芹菜200公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒1条,蚝油1小匙,米酒1大匙,沙茶酱1小匙,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,细粉1/2小匙,油2大...
材料 花枝300公克,肥膘50公克,笋丝50公克,黑木耳丝20公克,红萝卜丝20公克,柴鱼片8公克,高汤2000㏄,鸡蛋1个,香菜叶少许,葱末少许,A.细红辣椒粉...
材料 软丝300公克,玉米笋片30公克,红萝卜20公克,甜豆50公克,蒜末10公克,青葱1支,辣椒1条,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,乌醋1小匙,香油1小匙,糖1/4...
材料 花枝400公克,小黄瓜1/2条,辣椒1条,蒜头3个,花椒少许,太白粉1大匙,米酒1小匙,酱油1小匙,乌醋少许,盐1/3小匙,糖1/4小匙,鸡粉1/4小匙,辣...
材料 泡发鱿鱼1条,香菇3朵,干金针花10公克,金针菇30公克,红萝卜丝50公克,柴鱼片8公克,油蒜酥10公克,高汤2000㏄,香菜叶少许,盐3/2小匙,白砂糖1...
材料 海蜇皮300公克,胡萝卜30公克,小黄瓜50公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,香菜少许,盐1大匙,鸡粉1/4小匙,糖1小匙,香油1小匙,白醋1小匙...
材料 虾仁150公克,中卷150公克,蛤蜊150公克,美生菜100公克,小豆苗30公克,小蕃茄10公克,油醋酱适量...
材料 软丝1尾,葱段10公克,姜片3片,五味酱适量...
材料 鱿鱼600公克,姜1块,九层塔少许,酱油1大匙,酱油膏2大匙,糖1/2大匙,乌醋1小匙,开水1大匙...
材料 海参300公克,蒜苗30公克,胡萝卜20公克,熟竹笋20公克,玉米笋30公克,蒜末5公克,辣椒末5公克,姜片3片,葱段10公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,...
材料 鱿鱼羹适量,白萝卜100公克,笋丝50公克,干金针花10公克,柴鱼片8公克,高汤2000㏄,九层塔叶5公克,盐1小匙,白砂糖2小匙,沙茶酱2大匙,太白粉5...
材料 中卷1条,蒜头15公克,辣椒末5公克,葱段10公克,姜片3片,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,辣椒酱1小匙,糖2小匙,开水2大匙...
材料 泡发鱿鱼1条,鱼浆150公克,瘦猪绞肉100公克,肥膘50公克,鱼翅羹汤适量,九层塔叶少许,A.盐1/4小匙,白砂糖1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,香油1/4小匙...
材料 透抽50公克,虾仁30公克,文蛤20公克,火龙果20公克,西生菜20公克,小黄瓜10公克,酪梨10公克,柠檬汁10公克,淡色酱油10公克,醋5公克,蒜末5公...
材料 小卷10尾,姜丝80公克,A.盐1小匙,鸡粉2小匙,酱油2大匙,米酒60㏄,水60㏄,B.香油适量...
材料 中卷1尾,蒜末1小匙,辣椒1/2条,香菜30公克,面粉1大匙,糖2大匙,盐1/4小匙,米酒2小匙,水60㏄...
材料 中捲1尾,沙拉笋1颗,木耳1片,红萝卜少许,葱1支,蒜1粒,辣椒1支,姜1小匙,高汤250㏄,A.酒1小匙,乌醋1大匙,白醋1大匙,胡椒粉1/4小匙,盐1小...
材料 中卷4尾,地瓜粉3大匙,料理米酒适量,葱适量,姜适量,五味酱:1大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,辣椒末1大匙,香菜末1大匙,蕃茄酱1大匙,酱油膏1大...
材料 海参350公克,香菇6朵,青江菜300公克,葱2支,姜1小块,A.蚝油1又1/2大匙,酱油1大匙,糖1/2小匙,高汤200㏄,B.香油少许,太白粉水少许,盐少许...
材料 中卷2尾,咸蛋黄5个,青豆仁少许,太白粉少许,料理米酒适量,葱姜水少许,沙拉酱适量...