个个都认识在广东，对广东人来说，这份重视体现在粤菜等方面。不单单只体现在粤菜的菜色，更体现在对世界的思考，投射出当地人对生活的热爱。遇到西瓜时，常听妈妈讲最高礼仪。古时因素质狗是极...

鱼汤怎么做才能像牛奶一样白？今天教大家做萝卜丝鲫鱼汤。嗯。你好。看很多人做鱼汤都放牛奶，加牛奶的鱼汤没灵魂。关注祝你爆款。《解锁鱼汤变牛奶白的秘籍，轻松做出美味萝卜丝鲫鱼汤》在烹饪...

带着酸梅汤出门聚餐吧，老饭骨把酸梅汤做成了饮水机，自带水龙头，想喝随时能接，简单干净又卫生，一箱2.5升，16倍放进冰箱刚刚好。选料也非常讲究，乌梅、山楂、甘草、桂花、玫瑰茄，没有额外...

食物不仅饱腹，更有美与趣，带来灵感享受。我非体制内厨师，留学英国常逛市集，学到处理食材的方式，回国后创立了肉丝实验室。后来我又创办了大地野食，将自然食物与餐桌结合，举办主题聚会，通...

好不好呢？吃饭都到我这里来了。然后呢，这种打开后更容易成名。好奇意大利，我烧心，白饭羞羞云好痛。重要的是，老师用到生抽、酱油、料酒搞挽回。腌制十分钟后准备下锅。我的小兴趣，199的感...

来吃萝卜喝奶粉儿了啊。好吧，你我给你弄一不一样的啊。哦这个要求就是细嫩鲜香。这里是啊江西省新余市分宜县，在这儿啊那我们老哥仨要做一件从来没尝试过的事情，义卖。第一次尝试用螺丝做菜，...

广东肠粉爽滑鲜美，我教大家自己做。首先做肠粉的粉浆，将姜米粉倒入，然后加入清水，再倒入盐、蚝油，慢火煮十分钟左右，然后将水倒出来，放入油，再加入盐备用。肉末整成一个团放入蒸锅里大火...

我劝你别买这款牛排，吃了怕你忘不了。十片还送刀叉锅和酱料，价格超划算。但配料表显示有40%水量，像注水。拿到手和视频不一样，嫩肉粉多，不放黑胡椒酱有碱味难下咽。我们的原切牛排不打水，...

是什么让我白了头？酷暑冷，串不离手，冷锅底料要够味儿，需要油。是时候表演真正的技术了。菜籽油、猪油、豆瓣酱、白酒、豆豉、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖熬出的八角、三奈、桂皮、...

说到馄饨，你第一反应是什么？是现很多的那种，还是现很少的那一种呢？其实我最近很*一个叫泡泡馄饨的东西，是小馄饨的一种，流行于江南一带。猪肉糜加盐、糖、黄油、蚝油、香油、白胡椒、姜末...

你好，老师，那个酱烧鲅鱼在家怎么做？甭管了，今天我教你一个，先教你买这个新鲜的鲅鱼，新鲜的哈眼珠发亮啊，表面光滑啊，一点不发粘到内脏。取出来之后啊，它的肉发紧不散。按照我这个法，你...

天儿热再给做一个凉粉儿，老北京那个蛤蟆骨头，操你妈啊骨头。对，备一个料汁儿。不吃辣的呢，就是葱姜蒜，来点辣椒辣椒面。这是西北的，这个看着辣吃着香，这是香辣。不要这个辣椒的也可以，但...

你别再喝了，我的奶茶店都快让你给喝黄了。想当年有这么一个人，天天在我这喝奶茶，靠着这个在隔壁开了奶茶店，气死我了。有手就能做，在家就能喝的奶茶粉饮品，一分钟学会三道。第一道，茶冻撞...

先要做肉馅，把牛肋条切粒，再剁成肉泥备用。肉馅的调味呢，我会用到大葱末、姜、蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、花椒水、白胡椒粉、盐和糖。还要加一个鸡蛋，让肉馅的口感更鲜嫩一些，用手朝着一个方...

今天咱们做一个最简单的西餐的烤鸡，这个烤完以后一定带劲儿。迷迭香烤鸡啊，你罩着点，我我操你老不照照地啊，你老照照照够了没有？你这苏格兰啊，我真行，你什么爱好啊这。王老师，今天咱们做...

就为了这口炒饭，我骑车1300公里找烧烤店老板学，人家去炒肉，我偷学，千万别让老板知道。这可是懒人炒饭鼻祖，三分钟搞定。陈年紫菜一撕，来点芝麻，小火煸炒，滴35滴香油，翠绿酥化掉渣。热锅...

今天咱们做个老菜，大名菜叫红烧马鞍桥。嘿，死鳝鱼坚决不能吃。这鳝鱼上来后改成段儿，为啥叫红烧马鞍桥呢？改两刀，像不像马的鞍子？待会儿一过油一炸，它会弯弯曲曲，像一个个马鞍。但外边有...

我今天教大家怎么去分辨一下蜜饯、果干和果脯这三种常见的年货。我们的蜜饯和果脯经过腌制或者说做一些添加，然后果干纯纯的用水果通过风干，通过晒干、烘烤的方式，什么都不添加，做出来的叫做...

有没有煎牛排跟小番茄，祝你爆红。《煎牛排与小番茄搭配攻略：轻松做出美味又有祝福的佳肴》煎牛排和小番茄的搭配，能带来独特美味体验。首先，选牛排要注意肉质纹理，不同部位烹饪方式有别。煎...

14亿人的童年美食回忆全被你给毁了，用俩鸡蛋做出20个巧克力派。小时候妈妈舍不得买，工作后20.1块一盒还舍不得。现在带你60秒还原童年美味，实现巧克力派自由。先准备材料：鸡蛋、白糖、柠檬汁...

如何让人们在五分钟内吃上一顿炒饭，这是老饭骨研发炒饭的初衷。微波加热即热炒饭就是它，要想做出口感味道不输现炒的炒饭，米饭不能粘得松散。我们利用炊饭机代替家里的电饭煲，成熟后马上送饭...

每到冬季，吃一锅热乎又暖身的红烧羊肉，是苏南一带的传统。把去毛洗净的羊腿去骨切成块。羊肉要先去膻味，我有个小诀窍，起油锅，放羊肉煸炒出油，焯水洗净，这样更容易除去腥味。另起油锅，下...

这大热天的买根冰棍不得两块钱啊。夏叔给两块钱，用三种食材就能做绿色心情。绿豆快速出沙有秘诀，清洗后泡水30分钟，放冰箱冷冻透，冷水下锅，大火煮并撇沫，中火焖煮30分钟，放冰糖融化，加奶...

淄博烧烤的灵魂蘸料配方分享，在家也能轻松做出美味蘸料。这是我开烧烤店时用的配方，味道比外边八九成烧烤店都好。为方便在家操作，用喝汤小勺作量具。需熟花生5勺、熟花椒半勺、熟孜然、熟黄...

凌晨三点了，还是这个人给你做罐头，连小孩儿都不放过你，你还没吃够啊，太好吃了。会会下这这三部拿下神秘配方，今天就让你用用橘皮枇杷梨罐头。我这有个特别重要的地方，我要强调一下，做罐头...

冬天吃卤，夏天喝葱儿，入水为圈儿。今天做本书的西红柿鸡蛋搓面，哎呦，我都不好意思了，还是做菜要紧。鸡蛋打散，上锅快炒，用筷子打出丝，这样的鸡蛋抖一抖多滑嫩。西红柿去皮，然后我们捏爆...

给大家来一个硬币的炸香椿鱼儿，您真会在正贵的时候交点钱出来了啊，别赶啊别赶啊，得亮亮得亮，加香芋儿里调一糊哦，是吧？好是是，不要今天今天说了就糊了。对，一份面粉一份淀粉，哎，揉成一...

Hello, 大家好，我是阿曼达。这段时间大家买菜是不是都感觉不太方便？我感觉市面上新鲜的肉类供应比较少，但是冷冻的肉还挺容易买到的。比如说牛排可以多囤一些，丢在冷冻柜里很方便。如果煎牛...

保准你吃完以后浑身暖和和的。广东天鸡打边炉做法：把鸡拆成鸡架子养汤，洗净鸡架子，放白胡椒粒、玉米，大火烧开撇浮沫，改小火慢炖。鸡肉切块，用盐、花生油、姜汁腌制十分钟。姜汁蘸料用刀背...

最正宗的国宴开水白菜做法，汤清味美超赞！陶琉老母鸡吊汤，用鸡不用火腿。鸡处理干净，凉水下锅，加葱姜，大火煮开改小火慢炖，油别打，越煮越香。白菜帮留用，心儿发黄漂亮，切一刀好熟。高压...