在重庆人家楼下开二十多年的宝藏烧烤店，到底啥好吃？晚上来尝尝，这家烧烤店是本地人常来的宝藏小店。烤之前，食材放冰柜里，看着平平无奇，烤完却很厉害，跟别的烧烤不太一样。老板的秘方是烤...

今天我们来吃地锅鸡，首先我们来和一个面团，中筋面粉中加一小撮盐，然后慢慢的加水，一边加边搅拌，揉成一个面团。现在这个面团不需要它特别光滑，只需要你揉到它感觉没有疙里疙瘩的就行了。包...

漂亮，这是巨龙，有点水啊，花雕这鸡茸呢把它抓碎……哎，这就是这上面飘起来飘起来开水白菜### 开水白菜制作全攻略开水白菜作为一道经典菜品，制作过程讲究。首先，准备食材很关键。鸡肉要选用鸡...

我早上吃点营养米糊挺好的，但是呢我是这种懒人哈，早上要准备呃各种杂粮啊、坚果啦，还有什么南瓜紫薯之类的，真的很费时间啊。所以今天跟大家分享一个特别节省时间的无脑版的营养米糊冷冻法。...

叫我下面给你吃啊。又到吃蟹季，教你自制两只蟹的蟹粉拌面《美味蟹粉拌面攻略：轻松在家享受蟹黄盛宴》在吃蟹的季节，怎能错过美味的蟹粉拌面？今天就来教你自制超赞的蟹粉拌面。首先，准备好两...

五块钱一个的三文鱼头怎么做好吃？料理店都是盐烤，那有没有中式做法呢？告诉我鱼头汤有没有必要。我们今天就教大家来做一下。先把三文鱼头对半劈开，清洗干净之后在鱼头这边再割上两刀。我们准...

中餐、日餐、西餐、脆炸食蔬撞在一块儿，这机会挺难得。我先做个日式传统天妇罗，特点是放个鸡蛋黄，放冰块能让凉面在热油里焦化。再弄个西餐传统面包糠的做法。咱们开始，用意大利香草蘸蛋液炸...

播完之后啊，得看得出米的感觉来，像面似的就就不这样了。哎，这视频开会了不难做清真小吃艾窝窝500克泡透的，你泡了24小时了，一撮就干脆苏苏苏苏苏啊，原料江米，咱上锅蒸一点水都不割，很传...

今天要去看奶奶，来做条红烧黄鱼。先把中间部分撕掉，因其很渣，不整条烧，去掉鱼头，将鱼切块。用一大勺盐、干辣椒、生姜、葱节放水里搅匀，鱼肉在淡盐水中浸泡1小时后捞出吸干水分。奶奶喜欢...

牛排煎多了，很多粉丝要求我做一些中式的牛肉。今天我们就来教大家做一个焦糖玫瑰卤牛腱。首先我们今天准备的一个牛腱子，并不是日常的金钱腱特别好看。它是大腱子，大腱子有大件子的风味，然后...

会烧菜烩煎牛排的直接加油一定是好的啊。我们先把意大利面煮下去，然后意大利面煮多长时间呢？告诉大家一个原则，想吃熟一点11分钟，想吃中间有一点生大概九分钟。如果想吃外国人吃的，八分钟再...

我们广东人冬季进补喜欢吃羊肉，比较特别的是我们会拿甘蔗来炖。选新鲜羊排肉冷水焯水备用。为了进一步去山羊排肉的膻味，还要入油锅翻炒，分次加入少许广东米酒，炒至羊排出油盛出。接着取炖锅...

做一个书房菜，以为有人就叫八十鸡蛋，一凉就出师了。甜香甜香里边还有淡香，这个是在黑龙江包括东三省家喻户晓的一道菜，老少皆宜。它特点就是绵软酥脆啊，甜糯的感觉也叫拔丝白果。鸡蛋的小名...

春天的黄昏，请你陪我到梦中的水乡，让挥动的手在薄雾中飘荡。我要听斜阳柳岸，那些缠绵的往事，化作一缕青烟，已消失在远方。暖暖的午后，闪过一片片粉红的衣裳。岁月在枯槁，那扇古老的窗。离...

如何发海参？我说我要发海参呢，我会采取一种什么方法呢？叫费水跳冷水的方法。比如海参最开始我泡将近四五个小时，发现一软，我就开始抛开斧子把海参肠子去掉洗净。然后那个开水煮开了之后，就...

什么？在生活中，我们常常会遇到各种让自己感到好奇的事情，比如看到一个新奇的现象，听到一句不太理解的话，或者对某个领域的知识充满渴望。当我们心中涌起这些疑问时，该如何去解开它们呢？首...

在北方农村，没什么事是一顿大锅饭解决不了的，若有就吃两顿。下面非洲烹饪大师教你做，肉片切厚点，像我这样就行。白菜切成两半，两刀剁开，白菜叶和帮分开，这样没下脚料。白糖放锅里炒成枣红...

要做传统微农贸，用边边沿沿食材，成本低时间长，制作炖菜过程分享。### 传统微农贸炖菜攻略在传统微农贸中，利用边边沿沿食材能做出美味炖菜。首先，准备好食材，如牛牛窝骨心等，下锅煸炒至金...

你平时是这样煮蛋的吗？随便煮的蛋问题多，咋煮完美水波蛋？选新鲜鸡蛋，烧开水关火后将蛋滑入，焖4到5分钟捞出，就能得到外形规整、蛋白嫩、蛋黄流心的水波蛋。《煮出完美水波蛋全攻略》：掌握...

一口一个饼，你不怕噎着啊，这豆腐之上满是自豪的味道。学校门口常见的童年小吃，有肉必捡着吃，猪、鸡、鱼肉用此下厨法均可。一块钱硬币厚，每一刀都是一年回忆。里脊入味腌制不可少，分享30年...

吃完烧烤是不是应该来吃个凉粉儿，这个是标配哈。冰粉凉糕我都想要，所以各来一碗。这个冰粉拼了两下，这就是最基础的红糖冰粉，这是凉糕，凉糕应该是他家的招牌，这凉糕好Q啊，大部分的凉糕它...

你在家需要炖2个小时的番茄牛腩，按我这个方法20分钟就能搞定，不但汤好喝，肉还特别的嫩。嗯，我这是一块牛腱子，大伙如果买不到牛腱子的话，用稍微瘦一点的牛肉也行，不用太薄啊，稍微厚一点...

要的蔬菜切切是最全能，那必定是吃土豆，煎、烤、炸、炒，怎么做都好吃。先来做一个蘸酱，罗勒切细碎备用。番茄表面划十字，倒入沸水烫3至5分钟，剥皮切块。榨橙汁倒入锅中，煮沸后加入冰糖和柠...

这鲨鱼为什么这么啊说好吃？怎么好吃啊？嗯得有下好料啊，纯鸡汤，这里边呢加点盐调味调味儿。点胡椒。不好啊，我以为除了这个汤还不要早该炒了，那能不好吃吗？啊，多有腥味儿啊啊，那种腥味都...

广东阳江湛江一带，有两道咸鱼菜超有趣。新鲜鱼与风干咸鱼对切开，一半咸鱼一半鲜鱼合蒸，这道菜叫一夜情，梅香咸鱼嵌在鲜鱼里蒸叫生死恋。今天用马友鱼做生死恋，鱼竿去腮切条，用刀背压扁，新...

酷宝真不能再做了，中国土豆快被吃光，一招拿下土豆泥拌面总有人质疑我这国宴大厨天天在网上做破土豆，丢不丢人？我做美食博主初心不变，用朴素食材教大家吃好饭。你想过吗？一颗小土豆可能是农...

熬猪油怎么做到不腥不腻，洁白如玉？跟朋友们分享一下我的做法。首先熬猪油一定要选择这种猪板油，不要用几倍油，几倍油熬出来会有点腻，而且还有点腥。切的时候块不要太大，你切的越小，这个出...

春天的黄昏，请你陪我到梦中的水乡，让挥动的手在薄雾中飘荡。我要听斜阳柳岸，那些缠绵的往事，化作一缕青烟，已消失在远方。暖暖的午后，闪过一片片粉红的衣裳。岁月在枯槁，那扇古老的窗。离...

年夜饭必备硬菜锅包肉做法：买里脊切片，吸去水分，用盐和料酒腌制。准备面糊，将两勺土豆淀粉加水抓匀，沉淀后倒出上层清水，留下淀粉糊。将肉片裹上面糊，放入热油中炸至金黄捞出。锅中留少许...

Hello, 大家好，欢迎收看曼食慢语。不要看和果子外形这么精巧，就觉得它很难。它的食材是非常简单的，主要就是两种豆沙。需要用到一两个专业工具，后面我会介绍到的。首先我们来做内馅，把红豆...