做法1：酸辣手撕包菜

菜谱食材 料酒 1茶匙 干辣椒 4个 酱油 2茶匙 盐 1茶匙 香醋 1茶匙 油 2茶匙 生粉 1茶匙 五花肉 100g 蒜片 3g 牛心菜 250g 做法步骤

牛心菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。

锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出。

锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。

完成了。

做法2：手撕包菜

菜谱食材 食用油 2ml 包菜 250g 红烧酱油 1ml 做法步骤

包菜洗净 手撕成小块

今天外面下雨 就没去买菜 热油 加入葱姜蒜炒香 放入包菜 加入酱油 盐 煸炒一分钟左右就可以出锅了

做法3：家常手撕包菜

菜谱食材 酱油 1小勺 盐 适量 油 适量 水 适量 卷心菜 1小颗 耗油 一勺 肥肉 一块 做法步骤

包菜一定要手撕，洗净

肥肉最好，切小块，便于化开，油入味

热锅冷油加热，放入切好的肥肉丁，煸香出油

放入大蒜丁

倒入包菜翻炒

变色滴入耗油，生抽

翻炒入味，3-4分钟即可

搞定出锅

做法4：手撕包菜

菜谱食材 花椒 10颗 醋 适量 花生油 5ml 盐 适量 生抽 适量 五花肉 适量 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 辣椒干 3个 葱姜 适量 做法步骤

葱切段，姜切丝，蒜切片

切五花肉

包菜撕成小块，洗干净控水

放油，八成热放入花椒粉，干辣椒

放五花肉炒至变色，放入葱姜蒜

放入包菜，大火翻炒，放入生抽，盐

放少许醋，盛出

做法5：香肠手撕包菜便当

菜谱食材 木耳 5朵 黄瓜 1/2根 草莓 3颗 玉米 1根 包菜 150克 车厘子 6颗 红线椒 1根 牛排菇 3朵 荷美尔芝士肠 1包 紫薯米饭 1碗 做法步骤

准备以上食材

芝士肠冰箱冷藏，隔夜解冻，自然解冻后，锅内加水煮沸，整包放入芝士流心肠，煮制3分钟

出锅切段

芝士流心的样子超诱人

锅中倒入少许色拉油

放入芝士肠煸炒

倒入包菜和木耳翻炒

放入1汤匙生抽

出锅前放入红线椒圈

翻炒均匀就可以啦

便当1中放入紫薯米饭

放入炒好的香肠手撕包菜

牛排菇切花刀焯水后放入便当1

营养美味的便当就完成啦！

煮熟的玉米切段，和黄瓜片、草莓放入便当2

再放入车厘子

完成品

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