食材用料

1.白面粉放入和面盘中，酵母粉用温水冲匀。

2.用筷子一边搅，一边倒入酵母水。

3.揉成面团，放温暖处醒20分钟

4.趁醒面的时间来做红糖馅。

5.红糖和黑芝麻粉拌匀，黑芝麻粉，也可以换成其他粉。如面粉，花生粉。

6.20分钟后，把醒好的面团揉成长条。这里是半发面。

7.然后，切成相同大小的剂子，按扁。

8.然后用手掌把按扁的面皮按成中间厚边缘薄的饼皮。包入红糖馅儿

9.像包包子的手法一个样。

10.电饼铛预热，将包好的饼一个个放进电饼铛里按扁。

11.底部稍微，固定发黄后翻面。

12.连续翻两三次面就可以了，看图中的颜色

13.切开一看，哇，真是香喷喷的美极了。

14.成品摆盘是不是很有食欲啊

小贴士

做红糖锅盔一定不要红糖跑出来，那就是把红糖调，放上熟的面粉，或者放在熟的芝麻花生粉都可以，然后发面的时候，半发面就可以，烤饼的时候不要放油，怎样判断烤熟了呢就是用手指捏饼的两端，捏下去，能马上弹起来就是熟了。