食材用料

1.花生米用水洗完晒干

2.热锅先放入花生米

3.放凉油，小火翻炒

4.盛入盘中倒少许白酒

5.趁热撒入适量精盐(喜欢甜口味可放白糖)

小贴士

热锅凉油，水+酒，小火、不能炒过火，还有余温就够用。

Q:炒香酥花生米需要哪些食材？
A:一盘花生米、少许油、酒和盐适量（喜欢甜口味可放白糖）。
Q:做法的第一步是什么？
A:花生米用水洗完晒干。
Q:第二步呢？
A:热锅先放入花生米。
Q:第三步呢？
A:放凉油，小火翻炒。
Q:第四步是？
A:盛入盘中倒少许白酒。
Q:第五步呢？
A:趁热撒入适量精盐（喜欢甜口味可放白糖）。
Q:小贴士里提到的热锅凉油具体怎么做？
A:先热锅，然后放入凉油。
Q:为什么要小火翻炒？
A:防止炒过火。
Q:可以放白糖吗？
A:喜欢甜口味可放白糖。
Q:为什么不能炒过火？
A:炒过火会影响花生米的口感。