烤青团面包
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
面包 如下 高筋粉 260克 鸡蛋液 25克 细砂糖 40克 奶粉 10克 牛奶 135克相克食物 盐 3克 酵母 2.5克 黄油 25克 抹茶粉 5克 麻薯 如下 糯米粉 60克 牛奶 130克相克食物 玉米油 10克 玉米淀粉 15克 椰浆 30克 白砂糖 5克相克食物 金奇香咸蛋黄 6个 豆沙 适量 烤青团面包的做法1.牛奶、蛋液、高筋面粉、奶粉、抹茶粉、细砂糖倒入面包机里，搅拌均匀，静放30分钟。
2.先加盐，搅拌均匀。
3.加入软化好的黄油，搅拌均匀。
4.加酵母，机器揉均匀后，用手摸点油可以拉出膜就好。
5.面团盖上保鲜膜，发至2倍大。
6.牛奶、玉米油、白砂糖、椰浆、糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀，隔水蒸煮15分钟。
7.用打蛋器打至拉丝状态，平均分成6份备用。
8.面团轻按排气。
9.分割成6份滚圆松弛15分钟。
10.松弛好的面团按扁，擀成圆形。
11.咸蛋黄喷上白酒，180度烤15分钟，包上豆沙备用。
12.放入麻薯、豆沙咸蛋黄，包好滚圆。
13.放入烤盘，二次发酵至2倍大。
14.发酵好的面包放入预热好的烤箱中下层，转180度烤15分钟。
小贴士
1*团上色情况，预防颜色过深，可以加盖锡纸。
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