家常糊塌子
健康功效
西葫芦:除烦 鸡蛋:护眼明目
食材用料
西葫芦 500克相克食物 普通面粉 130克 鸡蛋 两个相克食物 盐 3克 食用油 少许 水 适量 家常糊塌子的做法1.准备两个鸡蛋半个西葫芦还有盐、食用油、面粉。
2.西葫芦斜切细丝。
3.用2克的盐抓匀，腌制10分钟。
4.取一块大碗磕入两个鸡蛋，打散。
5.倒入面粉搅拌均匀。
6.随后放入西葫芦丝，如果稠了适当的加一些水。
7.调的就跟酸奶的稀稠度就好。
8.平底锅放入少许的油，7成热时离火倒入一勺半不到的糊糊煎熟。
9.煎到两面金黄即可。
10.出锅。装盘。
小贴士
1.西葫芦腌过以后好掌握糊糊的稀稠度。2.西葫芦腌过是咸的，所以要注意饼的咸淡适中就好。3.随时观察别煎糊了。