蒸蛋

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健康功效

鸡蛋:养血 酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋 2个相克食物 凉开水 240ml 盐 适量 酱油 适量 蒸蛋的做法

1.将鸡蛋打碗里。

2.用手动打蛋器打。

3.打至起小泡泡即可。

4.一边往蛋液里加水,一边搅拌。

5.加水后打好的蛋液。

6.用筛子将泡泡反复几次过滤掉。

7.隔掉泡泡后的蛋液。

8.在碗上盖上一层保鲜膜,以防蒸的时候水滴在上面影响外观。

9.隔水中火蒸20分钟即可。

10.滴上酱油即可食用。

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