健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

1.鸡蛋打入干净无水的盆里加入糖霜。

2.用电动打蛋器打发。（因为是全蛋所以打发时间有点长）

3.直至打至提起成倒三角不会滴落的蛋糊状态即可。

4.分三次筛入低筋面粉，每一次面粉都要与蛋糊翻拌均匀。（注意翻拌时不要胡乱搅拌，要像炒菜时那样上下翻拌）

5.然后倒入玉米油，上下翻拌均匀。

6.倒入模具，然后端起模具震几下消泡。

7.烤箱170度提前预热10分钟，放进去170度上下烘烤35分钟。（烘烤的时间温度依自家的烤箱而定）

8.这是烤好的蛋糕。

9.用牙签刮下蛋糕边缘，用力往下倒扣即可脱模。（脱的时候不小心用手捏烂了点，嘿嘿）

10.来张特写，特别软，可口很香。

11.剩下的一些蛋糊我还烤了些杯子蛋糕。

12.170度上下烘烤30分钟即可。

13.来张近照特写。