健康功效

米饭:低蛋白质 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

1.准备好材料

2.鸡蛋打散，胡萝卜切丁，青椒切小块，葱切末

3.青椒和胡萝卜先用热水焯一下，倒出沥干水份！玉米粒是熟的所以不用焯了！

4.锅中倒入适量的玉米油，油六七成热的时候倒入蛋液翻炒

5.鸡蛋炒好放入葱头爆出香味，再倒入米饭翻炒均匀

6.翻炒均匀，再倒入玉米粒、青椒和胡萝卜

7.翻炒均匀，再撒入马苏里拉奶酪翻炒，至奶酪融化即可！

8.炒到奶酪融化，有拉丝感就可以，记住一定要用小火炒

9.炒好盛出，我在盘子上铺了些生菜，是不是很好看呢！

10.好拉丝哦！口感很不错呢！

小贴士

喜欢吃黏些的可以多放一些芝士奶酪，炒饭的材料和调料可以根据自己的口味来准备的，炒饭的时候火不能太大了，要用小火哦！