白菜青椒肉包子
健康功效
白菜:利水 青椒:活血化瘀
食材用料
面粉 600克 酵母 6克 肉馅 500克 白菜 半棵相克食物 青椒 2个相克食物 盐 适量 海鲜酱油 适量 糖 少许相克食物 鸡精 少许 花椒粉 适量 香油 少许 葱姜 适量 白菜青椒肉包子的做法1.酵母用温水搅匀浸泡5分钟
2.面粉用酵母水搅拌和成面团
3.面团放烤箱发酵档醒发
4.发至2倍以上大
5.揉成光滑面团，再醒10分钟。
6.肉加葱姜剁馅
7.剁好的馅先加少许水搅拌，加花椒粉，海鲜酱油，鸡精，糖，香油搅拌，加盐，玉米油搅拌均匀。
8.加剁碎的青椒搅拌
9.白菜加少许盐剁碎挤出水分加肉馅里搅拌均匀
10.饧好的面揪剂子擀包子皮
11.取一包子皮放馅
12.包包子状（我包的不好看）
13.逐个包完，凉水上锅再饧10分钟，开火水开蒸15分钟即可。
14.蒸熟的包子
小贴士
包子馅里的蔬菜随自己的喜好来定，蒸好后的包子不要马上开锅，稍等几分钟包子定型会更好些。
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