健康功效

木耳:养血 鸡蛋:养血

食材用料

1.木耳提前泡好备用

2.木耳加少许盐打散

3.小葱切段备用

4.锅内加油烧热下鸡蛋液炒熟

5.鸡蛋熟了下木耳小葱翻炒

6.加一点酱油和适量蚝油（加一点水以防蚝油干锅）炒匀后即可

7.出锅装盘即可

Q:木耳炒鸡蛋这道菜中木耳有什么健康功效？
A:木耳具有养血的健康功效。
Q:制作木耳炒鸡蛋需要用到哪些食材？
A:需要木耳、鸡蛋、小葱、海鲜酱油、盐、蚝油。
Q:鸡蛋在这道菜中有什么健康功效？
A:鸡蛋具有养血的健康功效。
Q:制作这道菜前木耳需要做什么准备？
A:木耳需要提前泡好备用。
Q:鸡蛋在烹饪前要怎么处理？
A:鸡蛋加少许盐打散。
Q:小葱在这道菜里要怎么处理？
A:小葱切段备用。
Q:烹饪时先炒什么？
A:锅内加油烧热，先下鸡蛋液炒熟。
Q:鸡蛋炒熟后接着怎么做？
A:鸡蛋熟了下木耳、小葱翻炒。
Q:翻炒过程中需要加入什么调料？
A:加一点酱油和适量蚝油（加一点水以防蚝油干锅）。
Q:最后一步是什么？
A:出锅装盘即可。