做法1：木耳炒鸡蛋

菜谱食材 料酒 少量 清水 3ml 鸡蛋 2个 盐 适量 青椒 30g 油 适量 木耳 100g 生姜 适量 红椒 45g 小葱 1根 大蒜籽 2瓣 做法步骤

准备食材吧。这是泡发好的木耳。

木耳去蒂切小块。青红椒也切成小块。鸡蛋加3ml清水和适量料酒用筷子搅拌成蛋液。小葱切末，姜蒜切小片待用。

热锅倒适量油倒进鸡蛋液摊熟装碗内。

倒底油下葱姜蒜炒出香味。

倒进木耳翻炒。

倒进青红椒继续翻炒至断生。

加适量盐进去。

最后倒进炒好的鸡蛋翻炒几下便可出锅。

做法2：木耳炒鸡蛋

菜谱食材 鸡蛋 三个 木耳 少许 西红柿 适量 做法步骤

将鸡蛋打散，放入少许盐，加入点醋提鲜。木耳提前用水泡发变软。西红柿切小块。

将鸡蛋炒出备用。

油热，放入洋葱炒出香味，放入西红柿和木耳，加入盐翻炒。

木耳炒熟时，放入炒好的鸡蛋翻炒。

木耳炒鸡蛋出锅。

做法3：黄瓜木耳炒鸡蛋

菜谱食材 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 木耳 适量 黄瓜 适量 做法步骤

木耳泡发撕成小块，花瓜切片

鸡蛋打散炒熟盛出备用

底油把木耳炒断生，放入炒好的鸡蛋、黄瓜

加盐、鸡精炒匀即可

做法4：低脂美味的洋葱木耳炒鸡蛋

菜谱食材 蒜 2瓣 糖 1勺 蚝油 1勺 清水 适量 盐 少许 青椒 少半个 淀粉 1勺 生抽 2勺 食用油 适量 黑木耳 1小把 洋葱 半个 红椒 少半个 圣迪乐村鸡蛋 2个 做法步骤

准备食材

黑木耳提前泡发清洗干净。

洋葱、青红椒切小块备用。

蒜切沫，提前准备个碗汁：生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐少许、淀粉1勺，加适量的清水调匀备用。

这道菜用“圣迪乐村”的鸡蛋烹饪，鸡蛋的颜色比普通的鸡蛋都要黄，没有一点腥味，可以放心食用。

锅中放适量的油，放入打好的鸡蛋，炒好盛出备用。

锅中底油，爆香蒜沫。

将洋葱、青红椒放入，炒至断生。

放入泡发好的黑木耳翻炒一会儿。

再把调好的碗汁倒入翻炒。

最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。

非常下饭的一道快手家常菜，“圣迪乐村”的鸡蛋蛋香浓郁、滑嫩细腻的口感让人爱不释口。