煎牛排解冻后，先拿出吸去表面多余水分。我常推荐厨房抹布，它环保又耐用，相比厨房纸巾，厨房纸巾较浪费且使用寿命短。用抹布吸完水分后水洗即可，哪怕沾污渍清洁力也很好，可重复使用，而厨房...

我做的麻酱火烧，摄影师说学会了，他立刻做了一份。当时什么情况？《麻酱火烧制作全攻略：从新手到大师的进阶之路》麻酱火烧，一道美味又独特的面食，深受大家喜爱。想要制作出完美的麻酱火烧，...

这辣椒炒肉是先炒辣椒还是先炒肉？今天夏叔告诉你。把辣椒轻轻拍松，去掉根部后手撕，去除辣椒籽。五花肉顶刀切片，炒肉时先不放油，将其烫至起泡，按压放一点盐，听到滋滋声，有焦焦的感觉，不...

国宴老爷爷教你做食用的简易高汤，2到3年的老母鸡吃瘦肉、香菇、鸡爪子，起到这个汤的胶质作用。另外这个棒骨汤浓白都是棒骨起的作用。做好菜要有好汤，好汤来自好食材。没有好食材、好鸡，汤调...

分享大师的两种小龙虾制作技法。其实小龙虾是世界性美食，欧洲多国常有小龙虾节。制作时，先将小龙虾尾巴中间部位拿住一拧一拉，去除杂质。油温需达8成热，用温油慢炸，避免炸糊。炸好后，用120...

这个菜很健康，适合老人孩子。今天做小小狮子头，在家吃方便。取肥瘦相间五花肉，按需求选比例，比如肥三瘦七或肥四瘦六。肉皮别扔，留着下次做肉皮冻。老说法讲环境菜要细切粗剁。今天改工艺，...

加了模的快出锅了，一定要淋上这个初榨橄榄油，这个可是意大利面的灵魂。放了橄榄油之后是不是特别的亮，关键还特别的滑。这可不是为了颜色好看，橄榄油碰到这种高温就会乳化，意大利面吃起来更...

锅来了大爷网友呢尤其是那些美食爱好者，对于一个新锅怎么开锅嗯可能不太清楚。嗯，今天呢我们利用这机会来给大家做一个开锅的一个演示。嗯，大家在镜头上看到我们老大虎用这个锅出了不少菜。对...

你好，老师，过年了一个人也要好好吃饭。今天教你做硬菜糖醋排骨，要想好吃，按这个法来。排骨用凉水泡几个小时，凉水下锅，能看到糖汁出来。捞出用凉水洗净，攥干。炒糖色用冰糖，炒成琥珀色，...

这是玩的热喜临门，过年了，咱们做福禄寿喜四喜丸子。过年啦，想做特色丸子？这里有超详细的福禄寿喜四喜丸子攻略！从食材准备到独特口味调制，一步步教你做出美味丸子。无论是素丸子的清新，还...

Hello, 大家好，我是阿曼达。前阵子是开学季了，应该有很多同学已经回到学校了吧。那已经离开学校的朋友们，你们有没有记得上学的时候我很喜欢吃学校门口的烤肠，我觉得可能这是全国学校都有的...

可乐炒饭会比可乐鸡翅还好吃，在没试过之前，你说100次我也不信。三种常见食材，一口神仙美味，吃过的人都会说俩字：再来！锅放油转一转，少撒点盐，放鸡蛋煎至糖心，倒可乐烧开，锅里再放油，...

我一闻着这个，就得多吃一碗饭，豆豉辣椒炒肉末，下饭利器。豆豉豆豉你看肉还有笋、辣椒、香菇。黄老师当年年轻的时候做湘菜的时候，对他那老师傅在家里教的这个菜。对，而且这这叫什么下饭利器...

照我的方法做盐焗排骨简单，不照就难，改良版超方便### 盐焗排骨制作攻略盐焗排骨是一道美味又独特的菜肴，今天就来给大家分享改良版盐焗排骨的做法。首先，准备食材。排骨要冲洗至越白越好，这...

这可不是一般的虾，这是大赛。今天做一个两吃虾### 两吃虾制作攻略两吃虾，一道独特的宴会大菜，兼具传统与创新。**食材准备**：优质鲜虾、葱姜、十年陈酿黄酒、胡椒粉、盐、糖、蛋清、面粉、玉...

我是2024年明星智男年轻厨师奖得主李展旭，分享烹饪经历与创新菜品《探索美食新境界：从食材到餐桌的创意烹饪攻略》在美食的世界里，每一道佳肴都是一场独特的旅程。对于热爱烹饪的人来说，如何...

郭祈睿啊、侯宝林的梅兰芳啊，点这个菜的人特别多。麻辣子鸡、湖南菜里面的经典鸡腿肉、鸡胸肉其实都行。嗯，如果厚一点的呢，走走花刀切切成。今天我我来的时候啊特别逗啊，司机问您这个老饭骨...

怪味面想啥味有啥味，先加酱油，用生抽，少加、慢加，防油酱分离。和好可放冰箱十天半月。葱姜蒜馅别放聪明蛋，易变味。放醋依喜好。花椒、糖、香油也按需加。准备熟芝麻，别太多。切点小葱花等...

河南黄焖羊肉，咱过年的时候经常吃一道菜啊，需要啊。今天我给带过来的这个是羊腿肉，前腿这样的油给它剔掉，是给它切成小的滚刀块。有时候切太大的时候，它不好争争时间就是比较长。过春节呀、...

今天复刻一下抹茶星冰乐，将冰块、牛奶、抹茶粉、香草糖浆搅打制成冰沙，倒入杯子，再撒点抹茶粉，清凉冰爽，在家有空试试吧。《自制美味抹茶星冰乐攻略：轻松享受夏日清凉》在炎热的夏日，来一...

有脚就会连碗都不用洗的酸汤饺子酸汤灵魂料，家家都能有。花生油冒青烟时，调配生抽、米醋、白糖、蚝油等，加速酸汤浓稠度，滴入香油，酸爽无比。饺子下锅，未开锅便香得一塌糊涂。热乎乎的饺子...

今天教大家做一个超级简单的芝士玉子烧，就是日式甜炒蛋。原因很简单，我们选三个鸡蛋，但是我喜欢蛋黄是红的那种特别高品质的鸡蛋。然后再是想放多少放多少的芝士啊，20克白糖，一点油，还有一...

响油鳝丝浓油赤酱，下饭神器，加入时令茭白更可口。先剥去外壳，然后用削皮刀把老皮削掉，只留下白白嫩嫩的茭白肉。先切片再切丝，具体切多细就看刀工了。葱切段，姜切片。我们可以直接用处理好...

一年一度江浙沪大盆菜来了，上海经典老八样满满一盆900克，里面有猪五花肉、咸肉、肉皮、熏鱼、桂花肉、咸鸡蛋、蛋饺、对虾，纯手工制作，无添加剂、防腐剂、香精、色素，还是上海奉贤区非物质...

小朋友们，这条视频你一定要看完。第一次相识，没想到是以这样的方式。当来自大山的志愿者把他们送到我的手中，我才有机会认识你们。可能有哥哥姐姐、叔叔阿姨会疑惑，为什么这样简单的画会出现...

冬天咱们都喜欢在家炸点萝卜丸子吃，但是有的网友反映在家炸出来萝卜丸子外边很硬，里边吃起来还很黏，不够松软。今天跟大伙分享一个外焦内软的萝卜丸子做法。萝卜去完皮后给它切成丝，刀工不好...

为了响应摆地摊政策，我决定摆个地摊卖盐烧乳酪吐司，为什么呢？因为它很简单，关键很挣钱。无盐黄油70克，淡奶油70克，炼乳50克，车打芝士50克，撕碎开小火慢慢搅至完全融化，冰箱冷冻1小时，...

今天选了一条活鱼，这活鱼已经处理好了。大家可能会认为这无非就是搁蒸箱里蒸熟的情况。其实清蒸鱼呢，实际上粤菜里头也是最关键的一道菜。就是吃那油很重要，那油必须得热热鱼汁就得鲜。吃这个...

啊，这个鸡翅不错，我就不买，我就看着我就是玩儿。照烧汁我就不买，我就是看着我就是玩儿。老板这便宜卖我点呗，你想买呀啊干什么？照烧鸡翅零食物，包教包会。皮的面一字划刀就行了。咱们要腌...

比我们平常熟知的凉皮儿还要好吃得多。一份面粉，一份半同等量的水。第一步先把水放锅里，加两克碱面，水开后一边倒面粉一边搅动，让面团上劲儿。打成团后，滚上些面粉，切成小块降温，轻轻揉，...

就没有一只鸡能从你嘴里呼呼地走出来过，味道挺绝的。咱这食材只需一刻钟，连国宴大厨都难以抗拒的炒鸡，七里咔嚓大卸八块。哪个地方的炒鸡一定要多放姜，上锅炒鸡还没半停就一会儿打牙祭。菜籽...

天冷了一定要喝的汤就是乌鸡汤。你好，老师，俺是每天教你做菜的非著名烹饪大师于一斌，谢关注。小鸡儿炖蘑菇好吃，小蘑菇熬汤更好吃，为啥呢？因它真有料，有枸杞还有枣，还有各种小菌菇。把鸡...

也许或是昨天在这里或在对岸，长路辗转，离合悲欢，人间有人。3、放过对错，才知道活着的勇敢。没有神的光环，你我生而平凡，在心碎中认清遗憾。生命漫长也短暂，跳动心脏长出藤，愿为险而战，...

8月8号奥运会开幕，有机会去大会堂研究菜单，其中有喝香又辣的牛扒，应选好牛肉。但买到的牛肉不理想，生煎牛排对牛肉质量要求高。比如客人想吃牛排，做鸡蛋吃吃不了，得三天后才能吃。若经过缓...

今天做一道重口味的臭豆腐肥肠堡。先将清洗干净的肥肠冷水下锅，加姜片、香叶、八角、盐煮至七八分熟，捞出切小段备用。起锅入油，小火将臭豆腐煎至两面金黄，另起锅下大蒜、姜末、干辣椒爆香，...

一点儿都不腻，夹饼带葱吃超过瘾，堪称人间美味。把肉体烧毛去腥，再清洗干净，去除脏东西和葱姜腥味。在饭店用蒸车蒸后腌一宿，家里则用高压锅压，减少油腻感。制作时加入花椒、葱姜、蒜、老番...

Hello, 大家好，我是亚玛娜。今天来做日常应季的醉蟹。因为现在是螃蟹正当季的时候嘛，在它的膏黄都很饱满的时候，做醉蟹味道是最好的。那我现在在这些螃蟹非常的新鲜，因为一直在我的下面吐泡...

开国第一宴第二道菜口蘑蒸鸡，这是一道菜的做法。这道菜很讲究，用不同地区的原材料。其实用什么材料不关键，关键是做法有讲究。骨头都剔了，腌制后……### 美食攻略：探秘特色菜品制作秘籍在美食...

买了三种鲍鱼，福建豹、南非鲍、新西兰蓝鲍，来试试哪种味道最好。用最简单方法洗净后，放水里煮掉，煮熟捞出放冷水里，取出洗净。处理好鲍鱼后，准备做红烧肉。做红烧肉前先烧毛，再放水里刮洗...

我爱listen to my money。对呀，妹妹妹。I know I've been the best player, and I really know, no. Thank you. 记忆伴昨天。在生活中，我们常常会遇到各种有趣的话语和经历。就像‘我爱listen...

把300斤石锤抡砸2000次，体验中国了不起的飞鱼木榨油制作**《探索木榨油制作全攻略》**木榨油，作为中华民族传承千年的古老技艺，承载着深厚的历史文化底蕴。它不仅是一种食用油的制作方法，更...

三月好春光，人间生泣阳。玉兰花下过，锦绣也沾香。**《玉兰花制作攻略》**玉兰花制作是一项有趣的美食体验。首先准备好材料，低筋粉是关键，它能让成品口感更佳。开酥环节很重要，手法要熟练，...

梅菜扣肉最简单最适合家庭的做法跟大伙分享一下哇，肥而不腻，入口即化。首先咱们先准备一块品质稍微好点的带皮五花肉，锅里不需要放油，先把这个猪皮烫一下。大伙在买肉的时候直接让老板给烧一...

什么？在生活中，我们难免会遇到各种令人困惑的情况。当心中涌起‘什么？’这样的疑问时，不要慌张。首先，冷静下来，仔细回顾事情的经过，看看是否能从中找到线索。如果问题比较复杂，不妨向身边...

你干嘛呢？这春笋吃春卷。哎，你尝尝我这个升级版炸春卷儿。别问春天在哪，春天就在手里。活记虾仁一包一挤，全是鲜味儿。春笋讲究叫爆裂包笋，刀根嵌进去往前推，超享受解压。去笋丝瓜掉老地方...

比真羊肉串还好，素羊肉串儿裤子是高档。这是什么蘑菇啊？猴头菇大爷鲜猴头蘑，哎，我先买这个。是搁盘里晾啊，搁这里搁得焯水是吧？哎呀，哎把它改成加进去了啊，凉水下锅啊，哎凉水下锅没问题...

老饭骨辣椒酱，能嚼着吃，辣椒丝根根分明。用新疆雪莲天椒，皮薄肉厚，香甜爽脆。卷饼、炒菜、喝酒时放一勺，都超香。大师文火炒制，越吃越香，越嚼越带劲，希望您喜欢。《老饭骨辣椒酱独特吃法...

我们的汉堡饼全部解冻完了，打开有和牛、安格斯及普通肉的。之前原切的因没调味易散，现在加了盐、黑胡椒、洋葱粉、大蒜粉等调味，还加了点水，含水量 5%以下，没加保水剂和化学产品。准备两个...

酸梅汤那个桂花味，喝到嘴里才冒凉气儿。山楂籽、青草、冰糖里带点盐，还有乌梅、肉豆蔻、桂花。打开。《探索酸梅汤独特配方：解锁美味与健康的秘诀》酸梅汤，作为一款深受大众喜爱的饮品，有着...

全网收购原切牛排，不管产地，只要有现货且渠道正规就收购。最近30天销量达3000万，自营进口牛排将升级，现全网收购，有现货可联系。我需更多合作伙伴、采购渠道及更大重量牛排。想吃牛排的粉丝...