材料 韭菜花2根，香肠3条，玉米粒1罐，蒜末1大匙，水1杯，盐1/3小匙...

材料 木耳1片，辣椒1支，素肉丝20公克，熟笋丝10公克，素高汤1杯，盐1/4小匙，糖1小匙，黑醋1/4小匙，香油1小匙...

材料 洋芋1个，洋葱1/2个，胡萝卜1/2条，里肌肉片80公克，糖1小匙，盐1/2小匙，味淋3小匙，酱油2大匙，酒2小匙...

材料 香菇50公克，四季豆50公克，盐1/4小匙，糖1小匙，味淋1/4杯，浓口酱油1/2杯，酒1/3杯，柴鱼高汤150公克...

材料 鸡蛋6个，盐1/5小匙，糖1小匙，酒2大匙，味淋2大匙，柴鱼高汤1/3杯，葱花少许...

简介 选择低筋面粉的原因，在于低筋面粉较没筋性，因此油炸后猪排口感较酥脆。 材料 里肌肉1片，蛋1个，低筋...

简介 1.光鸭即已经去毛及内脏的鸭，一般可在超市、大卖场买到，若是传统市场须先请鸭贩处理。 2.对一般家庭而言，若嫌整只鸭太大，无法处理，可用鸭腿代替，用鸭腿代替时...

简介 【刷料】 麦芽糖 350公克 冷开水 100公克 材料 猪梅花肉900公...

简介 以上调味料为香港正宗卤味材料，一般可回卤2∼3次，不过绍兴酒在每次卤时都要添加新的份量，口感才会一样美味。 材料...

材料 牛腩900公克，牛高汤12杯，太白粉水适量，牛油30公克，葱段20公克，八角2粒，辣豆瓣酱1/2杯，姜片2片，酱油2杯，酒2大匙，糖2大匙...

材料 五花肉600公克，蒜头6粒，葱段60公克，八角2粒，酱油2又1/2杯，酱油膏1/2杯，冰糖2大匙，酒2大匙，冷开水5杯...

材料 鳕鱼1块，盐1/4小匙，香油1小匙，姜丝1/2小匙，葱段40公克，辣椒丝少许，酒1小匙...

材料 肉鱼1尾，面粉3大匙，葱段40公克，姜片1片，酒1大匙，蒜末1/2小匙，辣椒末1/4小匙，酱油3小匙，糖1小匙，水1/2杯...

材料 白带鱼2块，地瓜粉3大匙 做法...

简介 卤鸡腿的卤料为台湾正宗卤汁材料，亦适用于其他肉类。 材料 棒棒腿2只，酱油膏2大匙，酱油1/2杯，水1又1...

材料 棒棒腿2只 做法 1....

简介 作法2中的深锅可用电锅代替，水一样是3杯。 材料 五花排骨600公克，葱段40公克，姜片2片...

材料 基础披萨面团150公克，蕃茄酱少许，黑芝麻少许，乳酪丝50公克，红椒40公克，洋葱圈少许，黄椒40公克，青椒40公克，橄榄油少许...

材料 基础披萨面团250公克，蕃茄酱适量，乳酪丝100公克，花枝片少许，虾仁少许，蟹脚肉少许，青椒少许，红椒少许，牛肉丝少许，蘑菇片少许...

材料 基础披萨面团200公克，培根8片，乳酪丝50公克，黑胡椒盐少许，蛋白1个...

材料 腓力牛排肉600公克，汉堡面包1个，美生菜1片，起司片2片，酸黄瓜末少许，洋葱圈少许，黄芥末酱少许...

材料 大里肌肉片600公克，胡椒粉少许，小黄瓜丝少许，炒酸菜1大匙，炸面包1个...

材料 美生菜1片，洋葱丝少许，高丽菜丝少许，酪梨丁少许，火腿丁少许，红椒丁少许，黄椒丁少许，小黄瓜丁少许，蕃茄丁少许，口袋饼1个，酪梨1/2个，洋葱...

材料 马铃薯1个，白煮蛋1个，小黄瓜1/2条，火腿丁50公克，美乃滋100公克，胡椒盐少许，可颂面包1个，美生菜1大片，三明治用火腿片3片...

材料 牛肉片3片，原味贝果1个，白洋葱圈少许，紫洋葱圈少许，酸黄瓜3∼5片，酱油1大匙，砂糖1大匙，酒1大匙...

材料 鸡胸肉2大块，俄立冈香料1大匙，蒜泥1小匙，橄榄油1大匙，黑胡椒少许，盐少许，全麦土司3片，美乃滋少许，美生菜1片，蕃茄片3片，起司片1片...

材料 蒜头3颗，松子50公克，菠菜100公克，白饭适量，培根100公克，全蛋2个，胡椒盐少许...

材料 洋葱1/4个，番红花少许，高汤300㏄，花枝半只，淡菜6个，草虾6只，生干贝6个，巴西里末少许，盐少许，黑胡椒少许...

材料 南瓜1个，芦笋2根，培根2片，蒜头3颗，虾仁6只，白饭适量，乳酪丝少许，盐少许，胡椒粉少许...

材料 牛肉片3大片，秀珍菇少许，洋葱丝少许，小黄瓜丝少许，红萝卜丝少许，韩国泡菜1大匙，白饭适量，生蛋黄1个，熟白芝麻少许，香油1大匙，蒜泥少许，...