简介 成品色泽殷红，质地软嫩甜滑，糟香适口，鲜美荤香。 材料 主料：河鳗500克， 辅料：蚕豆淀粉20克， 调料...

简介 墨鱼色白成卷，配以红、绿、黄等配料色彩美观，目鱼鲜嫩可口。 材料 主料：墨鱼400克， 辅料：冬笋25克...

简介 此菜酥脆香鲜，味美适口，佐酒甚宜。 材料 主料：油面筋500克，油皮100克，甘薯200克， 辅料：小麦面粉1...

简介 原汁原味，面酥里嫩、鲜美可口。 材料 主料：牡蛎(鲜)600克， 辅料：鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克，...

简介 形色似荔枝，甜酸可口。 材料 主料：瘦猪肉300克， 辅料：荸荠100克， 调料：大葱15克，红糟50克，白醋1...

材料 主料：带骨猪里脊肉400克、净荸荠75克、番茄酱50克、咖喱酱，芝麻酱各1克、橘汁4克...

简介 颜色透明、香嫩不腻 材料 主料：蹄膀，硝，粗盐...

简介 著名福建菜，以对虾为主料。此菜刀功独特，成菜后虾肉玲珑剔透，宛如白玉，身似龙，尾似凤。 材料 鲜海...

材料 主料：青菜，鲜香菇，木耳， 调料：生姜，盐...

材料 主料：东北拉皮，胡萝卜，黄瓜，黑木耳，豆腐丝...

材料 主料：猪脊骨 辅料：姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐...

材料 主料：大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是...

简介 色泽鲜艳，嫩软鲜香。 材料 主料：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2...

材料 墨鱼，肚头，姜片，葱段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣酱，鱼片...

材料 主料：大白菜，猪肉，香菇，虾。盐，味精。...

材料 主料：净鱼肉150克，葱末，姜末各15克，绍酒10毫升，精盐2克，味精，香油各3克，老面肥50克，干面粉100克。...

材料 羊肉，葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐...

材料 主料：五花带皮猪肉500克，粉条，100克，大白菜叶250克，香菜10克。 辅料：食油，酱油，绍酒，白糖，精盐，味精，花椒，大料，桂皮，葱段，姜块。...

材料 主料：松仁，粉丝。 做法...

简介 咸鲜酸辣，肉片滑嫩。 材料 主料：里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜...

材料 主料：鸭血4两、大肠4两、酸菜2两、姜1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙...

材料 牛鞭，牛宝，姜，葱，绍酒，莴笋，胡萝卜，精盐，味精，胡椒粉，油...

材料 大肠250G，咸酸菜300G，姜葱若干 做法...

材料 精盐，葱，姜，黄酒，芋丝，鹿排 做法...

简介 肉咸甜麻辣香俱全，味道特别鲜美。 材料 主料：猪肥瘦肉1公斤芝麻酱，白糖，葱，香菜各25克，甜面酱10克...

简介 冻豆腐软韧，富有弹性，汤鲜清澈，开胃爽口。 材料 主料：冻豆腐，鲢鱼头笋干，薏米，葱，姜盐，白糖，...

简介 色白透明，香甜可口。 材料 主料：刨白姜薯800克，生油500克（耗油100克），白糖500克，葱珠适量。...

材料 飞龙肉200克 鸡脯肉50克 口蘑、蛋清、火腿、菜心适量...

简介 清淡爽口。 材料 生菜4两，红椒丝少许，白腐乳5钱，盐1分，素易鲜2分...

材料 韭菜75克，干丝150克，素高汤半碗，色拉油4匙，盐，糖，酱油，味精...