材料 主料：素蟹黄丝５０公克，姜１小块。青豆仁５０公克，冬瓜４００公克。盐，糖各１小匙，酒１大匙。水１碗胡椒粉少许，太白粉酌量。...

材料 主料：金茸：６两，芥兰菜：６两。面粉：１碗。味素：少许，盐：少许。糖：少许，豆瓣酱：１小匙。酱油：半小匙。香油少许，太白粉水1大匙。...

材料 主料：素火腿１００公克，金针１００公克，生香，菇６朵，竹笋１支，红萝卜１小段，素油葱５０公克，油豆腐１２块。酱油２大匙，味素１小匙，糖１...

材料 主料：素虾仁８０公克，素鱼条５０公克。豌豆夹３０公克，烤麸８０公克。洋菇八朵。酱油２大匙，太白粉１大匙。盐，味素各适量，胡椒粉少许。...

材料 主料：素肉丝３００公克，姜１小块。 腌肉料：盐１／３小匙，酒１小匙，蛋白１／２个，太白粉２小匙。　甜面酱１大匙，糖１小匙，酱油１。小匙，水...

材料 主料：青椒２个，辣椒２根。素肉丝１５０公克。盐，味素各适量，太白粉适量，香油少许。...

材料 主料：素肚420克，枸杞少许，香菇5克，酱油4汤匙。...

材料 主料：素玉翅1两，火腿丝1大匙，金菇3两，银芽4两，香菜末少许 调料：糖1小匙，酱油膏半大匙，盐少许，味素少许...

材料 主料：红萝卜半条，豆干六块，花生８０公克，玉米８０公克，豌豆仁６０公克。味素１匙，盐１／４匙，豆瓣酱１匙，酱油１匙，糖１匙，胡椒粉少许。...

简介 鲜嫩多汁，口感独特。 材料 主料：牛里脊洋葱，蒜茸橄榄油，黄油，芥末，白酒，鲜忌司，小辣椒，番茄酱...

材料 主料：慈菇，牛肉山楂，红枣，莲子，葱，姜盐，白糖，酱油，胡椒粉，生粉，菜胆...

简介 脆爽滑嫩，鲜香适口。 材料 主料：羊肉洋葱，圆白菜，青红椒，豆苗，葱，蒜盐，醋，酱油，花椒油，花椒...

简介 牛肉碎嫩爽滑，蔬菜清脆美味。 材料 主料：肥牛， 辅料：圆白菜，红柿子椒，萝卜苗， 调料：盐，醋，酱...

材料 主料：羊肉， 辅料：百合，青红椒，洋葱，紫苏， 调料：盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉，红葡萄酒...

简介 香味扑鼻，鲜嫩爽滑。 材料 主料：牛肉， 辅料：青，红柿子椒，香菇，冬笋， 调料：豆豉，料酒，盐，鸡...

简介 色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。 材料 主料：带皮软骨羊肉（以羊腩肉最...

简介 荤素搭配，营养合理。 材料 主料：肥牛， 辅料：口蘑，胡萝卜，洋葱，姜，熟芝麻， 调料：盐，鸡精，酱...

材料 主料：羊排， 辅料：芝麻， 调料：盐，鸡精，孜然，辣椒粉，椒盐，淀粉，鸡蛋，姜葱蒜，辣椒酱...

简介 此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。 材料 主料：牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉，水各...

简介 北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。 材料 主料：牛肉500...

简介 色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。 材料 主料：羊腰窝肉，酱油，精盐，绍酒，味精，清汤，白糖，葱丝...

简介 色泽棕黄，味道鲜香。 材料 主料：羊肉， 辅料：葱，姜，甘草，香叶，花椒，陈皮，桂皮，砂仁，八角，...

材料 主料：豆腐(南)500克， 辅料：番茄125克， 调料：植物油25克，蚕豆淀粉10克，盐2克，味精2克，大葱10克，姜5克...

简介 肉片完整，色泽枣红，鲜醇甘香 材料 主料：牛肉350克， 辅料：青蒜100克， 调料：盐4克，酱油4克，甜面...

材料 主料：羊蹄肉1000克， 辅料：青蒜25克， 调料：味精2克，料酒10克，酱油25克，糖色5克，玉米淀粉25克，香油75克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克...

简介 肉片灰白，薄嫩，没有膻味，多种调料，随意食用。 材料 主料：羊肉(瘦)500克，辅料：白菜250克，粉丝250...

材料 主料：大黄鱼500克， 辅料：牛肉（瘦）50克，玉兰片15克，口蘑15克，香菜10克， 调料：香油50克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，酱油50克，味精3克...

简介 成品洁白，香酥脆爽 材料 主料：腰果400克，调料：白砂糖150克，花生油10克...

简介 色泽棕红，汁芡稠浓，鲜咸适口 材料 主料：牛肉(腑肋)300克， 辅料：栗子（鲜）200克， 调料：盐5克，酱...

简介 蒜味浓郁，味道咸鲜，香辣回甜 材料 主料：鸭舌200克，调料：咖喱20克，盐4克，胡椒2克，味精2克，白皮...