豆豉钳鱼
食材用料
钳鱼 1条（1斤多） 蒜瓣 8个 大葱 1根相克食物 豆豉 2勺相克食物 料酒 2勺 生抽 2勺 姜片 5片 豆豉钳鱼的做法1.将鱼洗干净，肚子和背上切花刀，再将料酒，大葱，姜片，盐一起混合，给鱼码味，至少15分钟！
2.将蒜瓣切成粒，和豆豉一起翻炒2分钟（小火）
3.将锅内水烧开，再把鱼放进去蒸10分钟（鱼小点可以蒸8分钟）
4.起锅撒上大葱丝，生抽。锅内烧一点油，淋在上面！
5.哇塞，好香，开吃了！！！
1.将鱼洗干净，肚子和背上切花刀，再将料酒，大葱，姜片，盐一起混合，给鱼码味，至少15分钟！
2.将蒜瓣切成粒，和豆豉一起翻炒2分钟（小火）
3.将锅内水烧开，再把鱼放进去蒸10分钟（鱼小点可以蒸8分钟）
4.起锅撒上大葱丝，生抽。锅内烧一点油，淋在上面！
5.哇塞，好香，开吃了！！！