菲力牛排到底有什么好的做法？今天我们教大家做一下。我们准备了一些小蘑菇配菲力，先把蘑菇切一切啊，这个时候一定要注意啊，切蘑菇的时候不要切得特别小，像这种小蘑菇的话一般对半切开就可以了。油啊稍微淋一点点，哎，淋在我们的牛排表面两面抹均匀，前期都不需要放黄油啊，直接用油抹一抹。锅烧热把菲力放下去，先把菲力煎两面先煎一下。哎，悄悄的就这时候把我们的菲力拿出来，我知道里面没熟，因为我还要回锅肉切成大饼，然后啊加一块黄油，黄油拿来干嘛呢？煎蘑菇，黄油完全融化啊，大块的蘑菇直接放上去。煎蘑菇一定要有耐心啊，不要看它越大口感越好。然后慢慢的啊把它煎干煎香水分煮出去，这个蘑菇鲜味就浓缩了，对不对？这菲力啊你看看啊三成熟吧，你说菲力能吃生的吗？没问题啊，特别好吃。菲力就是嫩一点点，口感更好，煎的差不多。煎透以后啊，我们把这个菲力牛排直接放下去的啊，汁水一定要收干，这个时候放一勺生抽，然后黑胡椒、黄油、蘑菇小菲力你就做好了局成这种酱红色，这种小菲力你说肯定好吃。这样的菲力我不是说的啊，家里老人小孩大人都喜欢吃，所以说家里给小孩子吃这种菲力，这种做法又简单又好吃，学会没有？回家试试看。
### 菲力牛排烹饪攻略

菲力牛排鲜嫩多汁，口感绝佳，是牛排爱好者的心头好。今天就来教大家如何烹饪出美味的菲力牛排。

首先，准备食材。除了菲力牛排，还需要一些小蘑菇、黄油、生抽、黑胡椒等。小蘑菇一般对半切开即可。

煎牛排前，先将锅烧热，淋一点点油在牛排表面，两面抹均匀。前期不需要放黄油，直接用油就行。将菲力牛排放入锅中，先煎两面。注意火候，煎至表面变色后，可根据个人喜好调整煎制时间，以达到不同的熟度。

煎蘑菇时，等黄油完全融化，放入大块蘑菇。煎蘑菇要有耐心，慢慢煎干煎香，让水分蒸发，蘑菇的鲜味会更浓郁。

当菲力牛排煎至差不多的程度，回锅并收干汁水。此时放入一勺生抽，再加入黑胡椒、黄油等调料，继续煎一会儿，直到牛排呈现酱红色，美味的菲力牛排就做好啦。

这样做出来的菲力牛排，家里的老人小孩大人都喜欢吃。简单又美味，赶紧回家试试看吧！
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[Q]：菲力牛排前期需要放黄油吗？
[A]：前期不需要放黄油，直接用油抹一抹就行。
[Q]：蘑菇要怎么切？
[A]：小蘑菇一般对半切开就可以了。
[Q]：煎菲力牛排时要注意什么？
[A]：锅要烧热，先煎两面，可根据喜好调整熟度，煎至表面变色。
[Q]：煎蘑菇有什么技巧？
[A]：黄油完全融化后放蘑菇，要有耐心，煎干煎香，让水分蒸发。
[Q]：菲力牛排能吃生的吗？
[A]：可以，菲力牛排嫩，三成熟的菲力牛排特别好吃。
[Q]：煎菲力牛排时汁水要怎么处理？
[A]：煎透后要把汁水收干。
[Q]：做菲力牛排要放哪些调料？
[A]：放一勺生抽、黑胡椒、黄油等。
[Q]：这道菜适合小孩吃吗？
[A]：适合，这种做法简单又好吃，家里老人小孩大人都喜欢。