香酥绿豆饼
健康功效
绿豆:利水 蜂蜜:生肌
食材用料
绿豆 250g相克食物 面粉 4小杯 盐 少许 油 适量 糖 适量相克食物 蜂蜜 适量相克食物 芝麻 适量相克食物 香酥绿豆饼的做法1.绿豆洗净，清水浸泡5小时
2.上锅蒸半小时，依个人口味放白糖和蜂蜜捣成泥，团成一样大的小球
3.电饭锅附赠的量米小杯，3小杯用温水和适量油加少许白糖和半勺盐和成水油皮，1小杯用油和成油皮，醒发30分钟
4.醒好分成15份，水油皮包住油皮
5.开口向上，慢慢擀成长条，卷起来，再重复一次，面团起酥
6.小面团用手指压中间，两边向中间推，轻轻擀成面皮包住绿豆馅
7.开口向下，轻轻按压，在表面撒上芝麻
8.电饼铛刷油，煎至两面金黄
9.切来一个，外皮酥脆，内里香甜
小贴士
糖和蜂蜜可按个人口味酌情添加