最近直播，煎太多牛排致黄油资源枯竭，今天买一大块划算。将其切好用烘焙纸分装好，这样比较省。买怎样的黄油呢？煎牛排也好，日常吃也好，最好使用像这样动物黄油。动物黄油是从牛奶中提炼出来的黄油，植物黄油是人造黄油，人工添加香精香料，本质上高温后会有反式脂肪酸，我不建议大家多吃植物黄油，尽量吃动物黄油，我觉得这样比较健康。一般黄油用在这种超级厚的，至少两点五公分以上的牛排，后期拿来淋黄油，这样牛排有一点淡淡的奶香。不喜欢不放黄油盐，黑胡椒直接煎照样香。这是澳洲吐司，一百天的西冷牛排。像这么一块牛排比黄油还便宜，但我觉得我还吃牛排，黄油就不买了。更多知识可以问小乖，黄油少吃点。
### 牛排烹饪与黄油选择全攻略

在烹饪牛排的过程中，黄油的选择和使用方法至关重要。动物黄油从牛奶中提炼，健康又美味，而植物黄油含反式脂肪酸，应尽量少吃。

购买黄油时，可选择一大块，切好后用烘焙纸分装好，既省钱又方便保存。

煎牛排时，对于至少两点五公分以上的厚牛排，后期淋上黄油，能增添淡淡的奶香。若不喜欢黄油，用盐和黑胡椒直接煎，牛排也很香。

像澳洲吐司搭配的一百天西冷牛排，性价比高，即使不买黄油也能享受美味牛排。更多烹饪知识可咨询小乖，记得适量食用黄油，保持健康饮食。
牛排、黄油、动物黄油、植物黄油、反式脂肪酸、烘焙纸、西冷牛排、奶香、黑胡椒、省钱
[Q]：动物黄油和植物黄油有什么区别？
[A]：动物黄油是从牛奶中提炼出来的，植物黄油是人造的，含香精香料，高温后有反式脂肪酸。
[Q]：煎牛排用哪种黄油好？
[A]：最好使用动物黄油，比较健康，植物黄油不建议多吃。
[Q]：黄油怎么保存比较好？
[A]：买一大块黄油切好后，用烘焙纸分装好，比较省且方便保存。
[Q]：多厚的牛排适合用黄油淋？
[A]：至少两点五公分以上的超级厚牛排适合后期淋黄油。
[Q]：不喜欢黄油，牛排怎么煎？
[A]：不放黄油，用盐和黑胡椒直接煎，照样香。
[Q]：西冷牛排搭配什么吃？
[A]：文中提到西冷牛排搭配澳洲吐司。
[Q]：牛排价格和黄油比怎么样？
[A]：文中有块西冷牛排比黄油还便宜。
[Q]：想了解更多牛排知识问谁？
[A]：更多知识可以问小乖。