分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、吕洪才、段大华。 1、沈家定 江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨 精通淮扬菜技艺,旁通其他菜系,烹制的代表...
网友投稿2023-12-14 15:30:05牛肉辣椒酱的做法大全家常做法 用料:红尖椒2000克、牛肉500克 辅料:花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺...
网友投稿2023-12-14 15:15:02烤箱 锡纸烤肉 烤箱锡纸或锡箔和铝箔的厚度应小于0.025mm,即小于25微米。市场上普通食品锡箔的厚度约为10微米至20微米。如果生产过程中没有特殊要求,则正常厚度的锡纸就足够了。 如果用于烤...
网友投稿2023-12-14 15:00:07虾的做法香辣虾的做法 香辣虾的做法 1)港虾洗净,去须,背部开刀去沙线。 (2)锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入港虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。 (3)另起锅加色拉油烧...
网友投稿2023-12-14 14:55:02牛肉虾火锅的做法 原料 尖红椒50克,白萝卜200克。 带皮牛肉1000克。 植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角、桂皮各5克,...
网友投稿2023-12-13 14:50:02芋头与牛肉 牛肉洗净切片,放适量盐巴,红酒,油(肉更嫩)腌制半小时左右 芋仔煮熟剥皮切块 切好生姜蒜辣椒(量可自行调整,我拍的量还包括其他的菜所需的量)。几片桂叶 热油后把牛肉炒熟...
网友投稿2023-12-12 15:00:02皮蛋瘦肉肠粉 唐宫海鲜舫(民族饭店店) 北京老牌的粤菜连锁店,品质很有保证。不管商务宴请还是家人朋友小聚都很合适,粤菜海鲜、广式点心味道都很正宗,物有所值。尤其早午茶的点心,种类选...
网友投稿2023-12-12 14:45:03咸菜肉粥的做法大全 下面我来回答本期问题: 每天喝点稀饭,吃点泡菜,是最享受的事情了!怎么煮稀饭比较好吃?一个人一个品位很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃,所以你要尽量变点花样做...
网友投稿2023-12-11 15:00:09用料 秋葵20根(3-4人份)油 适量盐 适量葱、蒜、小米椒 适量生抽 2勺蚝油 1勺香油 3-4滴陈醋 1勺白糖 少半勺 做法 把秋葵清洗干净切掉头 2、水开后放少许盐,滴少许油,把秋葵倒进去焯水2-3分...
网友投稿2023-12-11 14:55:12