简介 甜如蜜汁，糯香微酸。 材料 主料：樱桃250克，辅料：豌豆10克，调料：江米酒50克，白砂糖100克，糖桂花1...
简介 色泽光亮，鲜嫩味佳。 材料 主料：河鳗600克，调料：酱油40克，醋50克，白砂糖50克，味精15克，大葱50克...
简介 鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。 材料 主料：鸭2000克， 调料：盐150克，白砂糖200克，味精20...
简介 此菜颜色鲜红，肥而不腻。 材料 主料：猪腿肉3000克， 调料：料酒150克，盐100克，花椒5克...
材料 主料：花菇150克，油菜心300克，蘑菇(鲜蘑)150克，草菇150克，春笋150克， 辅料：蚕豆淀粉20克， 调料：盐4克，黄酒10克，蚝油7克，酱油15克，鸡油...
简介 汤汁醇浓，滋味鲜美，牛尾香酥，肥而不腻，壮阳补虚。 材料 主料：牛尾250克， 调料：黄酒25克，盐3克，...
简介 食清凉爽口，平甜松软，有百合香味。 材料 主料：百合(干)1500克，粳米350克，糯米粉400克，蜜枣50克，...
简介 色泽白亮，入口松软，甜而爽滑。 材料 主料：粳米250克，糯米粉250克，莲子20克，蜜枣30克，核桃20克，...
简介 形态精巧，色泽深绿，中间嵌以褐色或红色馅心，入口甜，肥酥，很受人们喜爱。 材料 主料：绿豆面1500克...
简介 色泽翠绿，肥甜香软。 材料 主料：小麦面粉500克，菠菜1250克， 调料：白砂糖350克，猪油200克，盐1克...
简介 香脆酥松，味美可口。 材料 主料：土豆（黄皮）200克，荸荠50克，蘑菇(鲜蘑)50克， 调料：小麦富强粉25...
简介 糕色淡雅，凉爽可口，为夏令消暑佳品。 材料 主料：糯米2500克，粳米2500克， 调料：白砂糖1250克，香精...
简介 外形方整而美观，热吃松软香甜，冷吃柔韧爽口。 材料 主料：糯米粉1250克，粳米1250克，赤小豆250克，...
简介 走油蹄膀深红间绿，皮起皱纹，形如绉纱，食时不粘牙，不腻口，味鲜香，肉质酥软。 材料 主料：猪肘700克...
简介 汤浓嫩滑,风味别致。 材料 主料：鲈鱼600克，香菜50克，火腿50克， 调料：猪油75克，味精3克，盐4克，白...
简介 稠韧不糊，香甜不腻，桂花清香。 材料 主料：糯米1500克，赤小豆750克， 辅料：桂花15克， 调料：白砂糖...
简介 甜软适口，味甘，微辛。 材料 主料：莲子250克， 调料：琼脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克...
简介 色泽淡黄，晶莹夺目，酥脆香甜，利口不粘牙，具有松子仁的清香味道。 材料 主料：松子仁250克， 调料：...
简介 色泽洁白，入口细腻，鲜咸适口。 材料 主料：糯米粉2000克，肥瘦猪肉1250克， 调料：盐4克，白砂糖3克，...
简介 色泽洁白，香滑脆嫩，鲜成微辣。 材料 主料：牛肚500克，玉兰片25克， 调料：辣椒(红，尖，干)5克，大葱...
简介 皮薄馅多，荠菜清香，滋味鲜美。 材料 主料：小麦面粉1300克，肥瘦猪肉750克，荠菜1500克， 调料：黄酒2...
材料 猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐...
材料 基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝，芫荽(即香菜)各适量，白糖，绍酒，香油各少许...
简介 著名上海菜。大闸蟹为长江下游湖泽特产，是蟹中上品。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富，素有"蟹肉上席百味淡"之誉。...
简介 色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。 材料 主料：小麦面粉2000克，赤小豆500克，黄瓜100克，...
材料 主料：鲜贝，粉丝一小把（用凉水泡软），大蒜（加工成蒜蓉），生抽，盐。...
简介 此菜色泽红润，虾身饱满，肉质细嫩，咸鲜可口。 材料 主料：明虾300克， 调料：白醋2克，大葱30克，味精...
材料 主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。...
简介 鲜嫩味浓。 材料 主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，熟笋片50克， 调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克...
材料 主料：羊后腿3000克，葱头300克，芹菜200克...
