十月，山东青州王坟镇上稍村长势喜人的柿子进入收获期。青州柿子多为牛心柿，因形似牛心得名。牛心柿肉细无核、含糖量高，适合做柿饼。柿子采摘后要去皮，先削去萼片，保留蒂和中心的萼盘，再晾...

说好了一人就一碗啊，今儿下车要做鸡蛋界天花板糖醋荷包蛋。锅少放油、盐，倒蛋清别全倒，待蛋清还有点糖心、两面金黄捞出。提前泡蒜蓉小火炒香，蒜蓉金黄烹生抽加清水，老抽、米醋调色。荷包蛋...

很多粉丝都在问，为什么我家煎牛排会有那么大的油烟？我今天就来帮你解决问题。煎牛排油烟大怎么办？首先我们先用家里的煤气灶加热，锅加热的时候我们可以大火，但是等锅到了一定的温度之后，哎...

会吃的人等做老北京传统辣里脊，介绍选肉、做法及相关要点### 老北京辣里脊制作攻略老北京辣里脊，一道颇具特色的传统菜肴。要做出美味的辣里脊，选肉是关键。首选瘦一点的肉，并仔细去掉筋，这...

Hello, 大家好，我是阿曼达。今天我们来做一个超级超级简单的cheese。你只需要这样一碗牛奶，然后加上几个柠檬，最后还有一点盐就好了。这种方法做出来的cheese有很多种的说法，可以叫它奶油奶...

走啊。不是跟我说鬼头刀可以吃刺身，会不会翻车？你不要说这个鬼头刀长得蛮像琼斯的，哈哈哈哈哈。我们来把鱼切出来，因为没经验，这鱼我也是第一次做啊，不知道怎么样去看看。为什么？他说刺身...

各位搭把手，千年等一回的巨香食材，你一口都不给我留啊那香猪那么好吃啊虾叔独家秘方，一口神仙味道东海龙宫送来的大章鱼，像不像数钱啊？请教我，下次我来个6.6块的马杀鸡，再来一个小温泉，...

这两份儿你都给我吃完了，你就比饭店的海鲜粉丝煲还要好吃。那当然了，我这个菜啊可是注入了一个好厨师才有的中餐灵魂啊。就这海鲜粉丝煲，谁看了不流口水啊。今天我就要把这个灵魂酱汁准备好，...

老饭骨大秀厨艺，嗨翻上海造物节。近日老饭骨团队参与上海造物节活动，现场粉丝大快朵颐，老饭骨亮相上海国家会展中心造物节，一道云顶狮子头赢得众人称赞。玲珑的小小狮子头上覆盖着雪白的棉花...

你知道国家的运动员都在吃什么酱油吗？就是鲁花黑豆酱油，纯黑豆酿造，零添加食品添加剂。下属也想知道它的味道到底有什么不同。酱油肉五花肉改成条熬制腌料卤，轻轻摇晃。好酱油泡沫细腻丰富，...

今儿个就给大家做一个超级下饭版的炒煮鸡蛋。煮好的鸡蛋去皮，直接切成片儿，稍微放一点点淀粉。炒鸡蛋少放点油，把鸡蛋放锅里煎，保持大火煎制，有流沙感，焦黄色时捞出。少放底油，姜蒜煸炒出...

过去的花生米，嗯，人家是人家是不包皮啊，酒店呢必须得包皮要求啊。所以说今天呢你按酒店的手法，按酒店的手法做这开水，咱们先把这个泡上，哎，泡上泡多少分钟呢？泡水一会儿又行，非常省事儿...

那两条烤鱼去哪儿了？就剩鱼刺，要炖鱼骨汤啦！三步教你做简单烤鱼鲈鱼从后往前滑开，平铺受热均匀，浅记花刀，加秘制腌鱼料汁，五分钟后去香辛料，鱼两边撒淀粉。锅少放油，先煎鱼皮，用筷子穿...

它其实不能算做菜，是个快手早餐饼。胡萝卜、洋葱、香菇擦擦，水开加白糖，芹菜叶焯下过凉水切碎，放鸡蛋、玫瑰盐、面粉搅匀。锅少放油小火，没定型拍平，两面煎好出锅。### 快手早餐饼制作攻略...

就我拍戏可以不睡，可以熬夜，可以早起，可是我一定要准时吃饭，因为没吃饭我会暴躁。然后我也很爱找东西吃，我对一个地方的记忆点其实就是从吃开始。像我对上海我最爱的一点就是那个咸肉菜饭，...

这个无忧版的鲜椒牛肉酱，你们一定要试一下，低脂低卡，口感鲜辣清爽，真的太好吃了，特别棒，做法特别的简单。首先咱先准备一斤的牛肉，稍微瘦一点的就行，然后是一斤的鲜辣椒。如果能吃辣的话...

Hello, 大家好，我是阿曼达。今天这一期视频的主题不是我，是默默。因为默默其实从小是吃生骨肉长大的，一直都养得挺好的。但几年前把她从国外带回国之后，她就有点水土不服，吃生肉就有点不良...

你们要的萝卜丝鲫鱼汤。比赛嗯。哎，你好。嗯。嗯，你看很多人做鱼汤都要放牛奶啊，加牛奶的鱼汤没有灵魂。关注祝你爆款。### 萝卜丝鲫鱼汤超详细攻略萝卜丝鲫鱼汤味道鲜美，营养丰富。下面为你...

你好，老师，那个蒜泥茄子怎么做好吃啊？甭管了，这边我教你一个，别看这么简单的蒜泥茄子，你要是做的方法不对，做出来照样不好吃。姐妹啊，我就教你这个蒜泥茄子怎么一步一步的做出来才是最好...

在哪里才可以尝到百年前老味道的宫保鸡丁啊？宫保鸡丁传承下来有几百年历史了，方法简便，配料简单，可谓大道至简。鸡丁就用鸡腿肉，这叫底味儿。炒菜时油占三成，防止外咸里淡，确保里外味道统...

哎，熬成汁啊，那你跟倩倩说说，剩完把汁自然熬熟。汁要晾至粘稠，每个虾上都要有汁。你刚才尝的虾是底味儿，咸鲜微甜。现在在外边包裹一个比刚才甜味重点的汁，这样出来会更更香更好吃。你把虾...

红红杉杉白干干吃完一起躺板板。今天吃顶级松茸，各地区味道不同，吃法多样。《松茸美食攻略：探索独特风味与简易做法》在美食的世界里，松茸以其独特的魅力吸引着众多食客。今天，就为大家带来...

你知道把一块肉放进冰箱冷冻层后保质期是多久吗？这题我会是永久找不到了吧。其实冷冻肉硬邦邦，看起来毫无变化，但里面的水分是在不断流失，脂肪持续氧化，甚至有些细菌都会继续繁殖，最后就变...

春天到江南无锡，探寻胡师傅传承近120年的老菜制作奥秘**《江南美食探秘：胡师傅老菜制作全攻略》**在江南无锡，有一道从光绪年间流传下来近120年的老菜，备受食客追捧。今天，就带大家深入了解...

看五块钱的紫菜做这一大碗还不错吧。嗯，来，大伙感受一下这个脆度。怎么样？比买的那个要好吃太多了。今天咱用紫菜来做一个超好吃的芝麻海苔碎。这个无论是做炒饭还是做拌饭都非常好吃。紫菜呢...

简直还想吃蛋饺怎么办？做个低脂虾滑蛋饺吧。把虾仁打一打做成虾滑，加一点基础调味料，搅拌至细腻。现在磕两个蛋就可以开始做蛋饺了。传统蛋饺是用猪肉馅做的，需要减脂的人可以换成虾滑，这样...

同样是可乐鸡翅，为何你做的又腥又腻孩子不爱吃？今天讲清楚。首先像鸡翅这种鸡肉分割产品，99%都是冻货。有人说买的鸡翅挺新鲜，那是人家化开后卖的。所以鸡翅买回来，前期处理很关键。用厨房...

熘肝尖炒出来必须得用快火速成。在山东菜讲究碗芡儿、盐、胡椒粉、糖，油黄油少来点，老抽香油少来点，葱姜水溜就是比爆要稍微宽松点儿，这是水淀粉，葱姜蒜各一半儿，熘肝尖炒出来要均匀地快速...

亲爱的网友们，在家自制冷面超简单！先焯牛腱子做酱牛肉，再调冷面汤，最后拌菜，一份带冰碴的美味冷面就完成啦！过程中，牛腱子焯水后加调料煮，冷面汤用原汤调色，加苏打粉和雪碧，再放入各种...

你们的牛仔粒是不是已拿到手，教程未发，别急，今天教做番茄土豆焖牛仔粒。先拿块懒人抹布铺桌面，拿出牛仔粒吸去表面多余水分，番茄和土豆切块，土豆可带皮，番茄懒得去皮，用你们的煎锅。有刀...