材料 主料：萝卜1根，香菜少许， 辅料：高汤2杯，淡色酱油2大匙，盐1/4茶匙...
材料 主料：莲藕；瘦猪肉；小葱；香炸粉；盐，生抽等调味料。...
材料 主料：鱼丸30克，白鲫鱼150克，生姜10克，蒜苗10克。 辅料：花生油20克，盐5克，味精6克，胡椒粉少许，绍酒10克，麻油2克，白糖2克。...
材料 主料：玉米粒1碗200公克、青豆40公克、泡开香菇2朵20公克、胡萝卜丁40公克， 调料：盐1/2小匙、素高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙...
材料 主料：原鲜猪手300克，冬茹10克，生姜10克，蒜子10克。 调料：花生油20克，盐10克，味精8克，白糖5克，老抽王10克，麻油5克，湿生粉15克，绍酒，鸡...
材料 主料：排骨，豆豉 调料：盐，油，豉油，糖，生粉...
材料 主料：原五花肉150克，马蹄10克，冬茹10克，青菜心5棵，生姜片少许。 调料：花生油500克（实耗油100克），盐12克，味精10克，白糖5克，生粉30克，...
简介 口味浓厚，营养成分互补。 材料 豆腐250克，土豆50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油，高汤20...
材料 主料：甜玉米罐头一罐，青豆（豌豆）100G，红甜椒一个，咸蛋黄10个，姜片少许，料酒少许...
简介 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和：） 材料 主料：海带，排骨...
简介 江苏地区乡下过年有自己家里做豆腐的传统,大概取其"头富"的口彩吧.八十年代过年也没啥好菜,豆腐更是不可缺少的.当时是一个村里租的设备,整个村家家户户排好次序,24小...
材料 主料：材料（4人量），土豆3个，牛肉薄片100克，葱头1小个，胡萝卜1小根，粉丝100克，油1大匙，鲣鱼汤料1杯，白糖3大匙，酒1大匙，盐1/2小匙，酱油...
材料 主料：1，四季豆半斤，折段。2，碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。3，肉末约一两。4，酱油两大匙。5，盐，味精适量。...
材料 瘦猪肉4两，青笋1斤，芹菜半斤，大蒜3个（个头较小），老姜1小块，干辣椒约10个，花椒30粒左右，花椒粉适量，油酥辣椒2-3大匙（除开辣椒油），淀粉...
材料 鳊鱼，姜，葱，蒜，盐，红辣椒，黄酒，酱油...
材料 主料：丝瓜，毛豆，精制油，盐，糖 做法...
简介 剁椒鱼头可说是近年湘菜的代名词，但要做出粤菜的风味，师傅以湖南小尖椒、辣椒油、糖、醋等自调成剁椒酱，一改湖南剁椒酱过咸、无鲜味的缺点，且不下任何色素，只取...
材料 主料：1.去鳞去鳍尾草鱼一条，2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜 4.两头大蒜剥好斩去根...
“用小龙虾搭配米粉，营养翻倍。” 主料 米粉200g小龙虾200g 辅料 油麦菜100g 调料 辣椒油2勺盐适量醋1勺老抽1勺猪油1勺1.米粉用清水泡软。 2.油麦菜洗净切成小段。 3.汤锅中放入米粉煮开。 4...
“天气渐渐热了，各种凉拌菜又要经常上桌了。做凉拌菜时，各种调味料的配比比较麻烦，不是咸了就是醋倒多了酸，尤其对于厨房小白来说更是有点困难。现在有了珍选捞汁，可以说是解决了这个大麻...
简介 肉香，蒜苔鲜嫩。含丰富的优质蛋白质，多种矿物质和维生素C。蒜薹还有杀菌、健胃、降压的功能。 材料 主...
材料 主料：鲫鱼 做法 1...
材料 主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切段。5，老姜切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味...
材料 木耳，白菜，大蒜，盐 做法...
简介 此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。 材料 主料：猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油...
简介 “回锅肉”是大家都熟悉的一道川菜，而回锅土豆除了有“回锅肉”的味道外，还由于菜中加入了孜然粉，便有了一点烤肉的味道，感觉又另有一番风味。 材...
材料 主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。...
材料 北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克...
简介 味鲜咸。 材料 主料：冬瓜500克，葱油40克，花生油35克，甜酱25克，酱油25克，白糖10克，精盐3克，味精2...
材料 主料：黄瓜六两，虾米五钱， 辅料：葱末一钱，姜末一钱，精盐八分，食油七钱...
