材料 菠菜，豆腐丝，大葱，陈醋，辣椒油，香油，鸡精，盐，蒜，白糖...

材料 韭黄适量，春卷皮适量，香菇适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量...

简介 看到那么多人都改吃面了，呵呵，俺正好也煮了面条吃。不过，用的不是手干面，是在市场别人做好的面，额比较懒嘛。 材料...

材料 小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉...

简介 这一个萝卜丝煮荷包蛋，还是上一回冰箱被俺吃空的时候，利用剩下不多的一点材料，尝试搭配着做出来的菜式。从前没有试过这样做法。虽然是俺临时的创意（姑且称之为“...

简介 来找到一个很简单的食疗配方，就是用桑椹加蜂蜜做成蜜膏，每天挖1茶匙泡开水喝我也调整了工作时间，情况得到了改善，大概饮用2，3天就开始有作用了。这个需要长期喝...

  主料 黄瓜 适量 辅料 熟花生米 适量 调料 蒜末 适量 辣椒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 盐 适量 白糖 适量 香醋 适量...

南北方的人在生饮食及习俗上都有很大的不同，甚至在整体的性格上都会有很大的差异，而马上要到端午节了，作为南方人当然也会在家包粽子吃，那么下面我们就来看看南方粽子怎么做的。 南方粽子的...

不管是南部粽绵密的经典口感，还是糯米Q又粒粒分明的北部粽，都是记忆中永远的好滋味。且看包粽专家将简单却美味的家常南北粽做法彻底重现。 飘香北粽备料包法技巧 食材：竹壳叶、棉绳、长糯米...

白斩鸡是国民美食之一，不过鲜少人在家里自己做过，总会担心鸡肉烫得过柴、肉汁流失，或是鸡皮破裂、卖相不好。不用再愁了，让热爱烹饪的咖啡老妈教你烫全鸡的小诀窍，保证烫出漂亮又鲜嫩多汁...

「蛋黄好干唷!」蛋黄很容易熟过头、变得又老又干，令人难以下咽!让烹饪老师教大家让蛋黄「装熟」的秘诀，各种煮法都可以吃到好吃的溏心蛋。 水煮溏心蛋的做法 水煮蛋最困难的重点，在于煮好后...

红烧卤肉、控肉要卖相好、香气足，绝不能少了「炒糖色」这个关键的上色步骤!虽然外观像酱油一样呈现黑褐色，不过「糖色」跟添加「老抽」来增加的「酱色」不同，因为它是用「糖」炒出来的。糖色...

每一个人的印象里，说到传统的妈妈最常煮的咸粥，一定非丝瓜稀饭莫属。丝瓜稀饭，早已是中国农业社会时代的经典，几乎人人能做，可是还是有些原理值得思考，有些想法值得研究。下面我们就一起...

皮蛋豆腐做法贴出后，有许多朋友反映喜欢皮蛋的滋味但怕麻烦而不曾料理也不会料理。其实，皮蛋的料理，除了凉拌皮蛋豆腐外，煎、蒸、炸、炒、也可以有不少变化。这热气逼人的炎炎夏日，秋菊阿...

绍兴醉鸡腿一款来自中国沼兴的地方特色菜，而使用的材料也是我们最爱的的食材之一鸡腿，而醉鸡腿听上去就很有寓意的菜肴，下面我们就一起来看看绍兴醉鸡腿怎么做吧！ 绍兴醉鸡腿怎么做 食材：...

戚风蛋糕是变化非常多样的糕点，因为吃起来清爽，也深受许多女性喜爱。戚风蛋糕主要的构造是蛋黄面糊及蛋白霜两大关键，前者用面粉、蛋黄及植物油等搅拌而成，后者则是将蛋白加糖打发，两者结...

龙须菜又名海米粉、菊花菜、佛手瓜苗(须)，其实简单的说就是佛手瓜的幼苗，龙须菜营养丰富，有着山珍瘦物的美称，同时也是含铁量比较高的蔬菜，下面我们就一起来看看凉拌龙须菜的做法图解。 龙...

  “前段时间跟朋友去吃五哥烤翅，要了双面变态辣，烤翅上满满都是辣椒面，真的是一边吃一边狂喝水。虽然很好吃，但是预约太麻烦了，还是自己在家做吧。腌鸡翅的调料都是随意放的，拌匀后把鸡翅...

  “花盆里种的蒜苗，长得挺快。已经剪了第二茬了。买了三个猪腰子，炒蒜苗猪腰子。” 主料 猪腰子 适量 蒜苗 适量 调料 蒜 适量 葱 适量 料酒 适量...

材料 鸡蛋，虾仁1包，韭黄，盐，味精，水，淀粉...

简介 直到回到来，还是念念不忘。。。决定用上从南宁背回来的酸笋。。。来做一碗足料的干捞桂林米粉。。。其实地道的，我也不知道标准是怎么样的，但是起码要有炸黄豆，可...

简介 丝丝说俺拿些奇怪的东西来做菜，其实哪里有什么奇怪的东西，都是我们这里常见的，可能饮食习惯有区别吧，呵呵。今儿就来个不奇怪的吧，韭菜花炒鸡蛋，应该够简单了。...

简介    计划赶不上变化，之前计划的澳门行程因为前一天去香港过渡劳累最终不得已取消了，澳门美食节没有赶上，没能吃到新增的台湾夜市小吃是很大遗憾啊！！午餐煮了最后...

简介 芒果和玉米一起烤的玛芬是很有夏日风味的点心，加上柠檬皮的清香，让人胃口大开。夏天到了，旅游度假的季节也到了。不过不出家门的渡假方式就是在饮食中换换口味。比...

简介 小时候去夫子庙，一定会先拉着妈妈的衣角去吃上好几碗酸酸辣辣的凉粉，吃完了，抹一抹嘴，这才能心满意足的该干嘛干嘛去。长大了，还是常常经不得诱惑的在小吃摊坐下...

简介 银鱼事件后，这段一直在清理干货，有些没有晒透的，没有放密封盒的都赶紧送进肚子里、或冰箱里。所以就做了这个简易的XO酱，参考了小苑子和鼹鼠两个人的做法，小苑子...

材料 鳄鱼肉1块，瘦肉100克，海底椰，无花果，南杏，陈皮，盐，鸡精...

简介 油酥香葱发面饼和以往我做的发面饼唯一的区别就是用了油酥，而不是油。而和前段时间做的全麦油酥烙饼的差别就是用了发面而不是烫面。油酥是面在热油中炒制而成的，有...

简介 喜欢啃骨头，过去曾看到过某篇美食文章里把鸡翅尖和鸡爪子称为“鸡远”。 材料 鸡翅，鸡爪，葱姜，蒜头，...

  “按照我老家的叫法，这叫擦渣。不过，老家的渣是用豆腐渣或者豆面来做的。后来条件好了，用豆腐。因为服药的关系，我就把黄豆制品换成了花生碎。” 主料 蒲公英 300g 肉糜 50g...