“吃了一周的素，今天买了五花肉，做个红焖肉给家人解解馋。” 主料 五花肉 1000g 辅料 葱 一段 姜 一块 干辣椒 二个 调料 秘制红烧汁 2勺 生抽 1勺...

  “这个菜在有些餐馆也叫炒双脆，青椒和芹菜大火爆炒后，混有香肠的熏腊味道，相当下饭。” 主料 芹菜 150g 青椒 1个 辅料 香肠 半根 葱 适量 姜丝 适量...

材料 主料：牛腩500克，杏鲍菇200克，胡萝卜1/2根，洋葱1/2个配料：盐2克，油5克，胡椒粉2克，干辣椒5-6个，八角2个，花椒10棵，姜片，料酒适量，生抽5...

材料 红茶10克，红枣5-6颗，枸杞8-10颗 做法...

材料 干血燕燕窝8克（2人份），冰糖4克 做法...

材料 猪手一只，虾米20克，配料：红枣6个，蒜头2个，姜1大块，玉竹20g，当归10g，川芎5g，党参10g，桂圆肉15g，甘草2片，八角2个，白胡椒5g，枸杞一小把...

材料 黑木耳，白木耳，胡萝卜，芫荽，新奇士柠檬，香油，糖，盐，蒜蓉...

材料 对虾2只，调料：绍酒，盐，白糖，胡椒粉，花生油，葱段，姜片，蒜，香葱，清汤适量...

材料 萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙 做...

大青蟹个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，用高压锅蒸，上气之后再蒸12分钟即可。200克左右的青蟹个头相对较小，外壳较软，比较容易蒸熟，清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右，如果是高压锅，...

海蟹。青蟹主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都很肥大，肉质层次分明，口...

可以。但要注意保存温度。在5～9摄氏度的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25～30摄氏度的室温状态下，保质期可超过2个星期。火龙果从冰箱取出后，在正常温度下会...

螃蟹。每100克虾的可食用部分热量为93大卡，每100克螃蟹的可食用部分热量为103大卡，即螃蟹热量更高。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，与虾...

可以。秋葵不焯水也可直接凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。...

可以。秋葵不焯水也可直接凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。...

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