健康功效

胡萝卜:清热解毒 小白菜:低蛋白质

食材用料

1.鲜虾去头抽出虾线，剥去外壳，洗净

2.切碎后用刀背剁成泥，装入大点的容器中

3.瘦肉切薄片后切成细丝，再切碎，最后剁成碎末

4.放入虾泥中

5.加入蚝油和轻盐酱油，拌匀

6.加入清水和淀粉，拌匀上劲

7.加入橄榄油搅拌备用

8.青菜洗净，切碎放入肉末中

9.胡萝卜洗净切片，放入开水锅中煮断生

10.捞出切碎，放入肉末中拌匀

11.馄饨皮摊开，放入四小小堆拌好的馅，再盖上一层馄饨皮

12.用小白兔模具，压入馄饨上的馅堆上

13.取下模具，可爱的小白兔馄饨就做好了

14.放入开水锅中煮熟，煮沸后转小火煮至浮上水面即可

15.出锅装入容器中，上桌即可食用

16.成品图

小贴士

如果觉得不容易粘合就在第一片馄饨皮上先涂一层清水，再放馅，最后再盖上一层馄饨皮，可以用手轻轻的压出馅堆的轮廓，这样压模具就容易多了哦！