做法1：凉拌鸡丝

菜谱食材 料酒 1汤匙 胡萝卜 一根 香醋 1汤匙 生抽 1汤匙 辣椒粉 1汤匙 泡椒 两个 鸡胸肉 一块 青椒半个 适量 做法步骤

鸡肉放入锅中加大葱料酒煮熟透，

捞出，过凉水，撕成大小均匀的丝……

泡椒生姜切细丝加入鸡丝里面……

放入盐，生抽，辣椒面，醋，芝麻酱……

青椒与胡萝卜切丝，稍微过一下热水…立即捞出……

拌匀……

装盘，放入枸杞装饰，没有可以不放……

做法2：凉拌鸡丝

菜谱食材 姜末 适量 蒜末 适量 香醋 1汤匙 香菜 适量 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 鸡胸肉 适量 油泼辣子 1汤匙 做法步骤

准备好所以食材

将葱姜切好待用

将鸡胸肉放入锅里在将葱姜放入锅里煮20分钟，盛出。

在姜鸡胸肉撕好

倒入醋及芝麻油和蒜末及姜末

完成即可

做法3：凉拌鸡丝

菜谱食材 姜 一个 蒜 3颗 料酒 1汤匙 葱 一把 香醋 1汤匙 白砂糖 大半汤匙 香菜 适量 生抽 1汤匙 白芝麻 适量 小米辣 3个 鸡胸肉 一块 做法步骤

鸡胸肉放国内，放葱结、姜片、料酒煮熟

煮熟后捞出

撕成一条条的（把手洗干净撕哦，不喜欢戴手套）

制作灵魂汁（生抽、香醋、耗油、白糖、小米辣、葱花、蒜末、香菜，搅和搅和）

搅拌均匀之后淋上热油，再搅拌搅拌，完成✅