你好老师，那个鱿鱼怎么做好吃啊，甭管了，今天我教你一个比在大街上还好吃的烤鱿鱼，把这个鱿鱼啊，把它这个内脏这样拽哈，慢慢的把它拽出来，别拽破了，然后把它这个眼睛去了啊，最主要这个牙也把它去了，这个牙在这个梢上边，把里边这个软骨去了，然后这个皮它不好揭，你拿着小刀在上面轻轻拉一下，拉完之后啊，慢慢的把它撕下来啊，这样撕下来很完整啊，一点都不留，然后在中间把它划开，划成这个样就行了，然后两边把它搭上这个大花刀啊，来上一勺海鲜酱，来上一勺这个排骨酱啊，放点蚝油，加上点这个孜然面和辣椒面啊，一定别忘了放孜然粒，再来上点这个蒜末，芝麻，盐和白糖啊，热油把它浇在上面，然后浇一下子，一定要浇第二遍热油，这样才能把它呲香了，然后这个鱿鱼啊，在里面把它煎熟了，记住了，火不要太大，火大了这个鱿鱼就老了，然后拿这个刷子把咱刚才这个酱都把它刷在这个上面刷均匀了，然后再撒上咱这个小料粉，是不是花生米，芝麻，十三香，孜然面，腰果末哈，兑出来的，怎么样，比大街上的看着是不是又好吃又简单，你学会了吗？真的杠三两？
### 美味烤鱿鱼攻略

烤鱿鱼是一道让人垂涎欲滴的美食，掌握好方法，在家也能轻松做出美味。

首先，处理鱿鱼很关键。要小心地拽出内脏，注意别弄破，接着去除眼睛和位于梢上的牙，还有里面的软骨。鱿鱼皮不好揭，用小刀轻轻划一下再慢慢撕，就能完整撕下。

然后是准备酱料。一勺海鲜酱、一勺排骨酱，再放点蚝油，加入孜然面、辣椒面，别忘了孜然粒，蒜末、芝麻、盐和白糖也不能少。热油浇在上面，浇两遍才能激发出香味。

煎鱿鱼时，火别太大，不然鱿鱼会变老。煎熟后，用刷子把酱料均匀刷在鱿鱼上，再撒上用花生米、芝麻、十三香、孜然面、腰果末兑好的小料粉。这样做出来的烤鱿鱼，比大街上卖的还好吃又简单，赶紧试试吧！
烤鱿鱼,做法,内脏,眼睛,牙,软骨,酱料,小料粉,煎熟,热油
[Q]：处理鱿鱼时要去掉哪些部位？
[A]：要去掉内脏、眼睛、牙、里面的软骨。
[Q]：鱿鱼皮怎么揭？
[A]：用小刀在上面轻轻拉一下，然后慢慢撕下来。
[Q]：烤鱿鱼需要放哪些酱料？
[A]：需要放海鲜酱、排骨酱、蚝油、孜然面、辣椒面、孜然粒、蒜末、芝麻、盐和白糖。
[Q]：热油要浇几遍？
[A]：一定要浇第二遍热油。
[Q]：煎鱿鱼时火要多大？
[A]：火不要太大，不然鱿鱼会老。
[Q]：小料粉是用什么兑的？
[A]：是用花生米、芝麻、十三香、孜然面、腰果末兑出来的。
[Q]：怎样确保鱿鱼处理得干净？
[A]：仔细拽出内脏，去除眼睛、牙和软骨，皮也要清理干净。
[Q]：酱料刷不均匀怎么办？
[A]：用刷子多刷几遍，确保每处都沾上酱料。