火腿小餐包

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健康功效

鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 300克 牛奶 180克相克食物 鸡蛋 一个相克食物 糖 20克相克食物 盐 2克 酵母 3克 黄油 20克 蛋液 少许 火腿 适量相克食物 葱花 少许 沙拉酱 少许 火腿小餐包的做法

1.首先把全部面包主材料放入面包机 留一点鸡蛋液刷表面

2.揉到扩展阶段

3.室温发酵至两倍大

4.不用排气 直接分割成五等份

5.然后如图所示 从左往右依次操作 做成略扁的面包胚子

6.放入烤盘上烤箱发酵 注意放热水保持湿度

7.发酵至1.5倍大就可以取出操作了 同时预热烤箱180度

8.面包上刷蛋液 放一片火腿 挤上沙拉酱撒葱花就做好了

9.放入烤箱180度15分钟

10.超级松软啊!

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