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简介 因微波炉加热原理之关系,以微波作法作出来之蛋糕,组织会比一般作法硬。 材料 罐头水蜜桃1/2颗,奇异果...

材料 紫糯米100g,新鲜莲子50g,桂圆肉30g,燕麦50g,红豆50g,花生50g,红砂糖125g...

材料 猪里肌2块,洋葱1个,沙拉油45㏄,梅林辣酱油15㏄,酱油15㏄,糖5g,蕃茄酱15g,水150㏄...

材料 里肌肉片50g,蕃茄100g,鸡蛋1个,蛋豆腐150g,洋葱1/2个,起司丝40g,白饭150g,酱油15㏄,糖5g,蕃茄酱15g,水150㏄,太白粉水15㏄...

材料 牛腩250g,红萝卜70g,马铃薯150g,红蕃茄200g,洋葱1个,西芹1片,高丽菜200g,蒜头4个,油30㏄,蕃茄酱60g,罐头蕃茄颗粒1罐,盐5g,胡椒粉5g,...

材料 苦瓜1条,猪绞肉225g,盐5g,米酒10㏄,香油5㏄,太白粉5g,蒜末5g,酱油15㏄,葱末15g,红辣椒末15g,豆豉15g,沙拉油15㏄,盐5g,糖5g...

材料 豆腐4块,猪绞肉225g,虾米末15g,葱末15g,葱丝15g,红辣椒丝10g,沙拉油15㏄,酱油15㏄,麻油5㏄,胡椒粉5g,太白粉5g,沙拉油15㏄,水125㏄,糖...

材料 牛肉400g,芦笋400g,太白粉30g,盐5g,水80㏄,香油5㏄...

材料 猪绞肉400g,荸荠5粒,干香菇4朵,红萝卜30g,高丽菜叶4大片,红辣椒1根,鸡蛋1个,蒜末15g,葱末15g,姜末15g,胡椒粉5g,糖5g,香油15㏄,酱油30...

材料 去骨鸡腿肉2支,腰果40g,沙拉油45㏄,太白粉5g,酱油15㏄,水60㏄,盐适量,糖适量,白胡椒粉3g,米酒10㏄,红辣椒1根,花椒粒适量...

材料 腊肉190g,蒜苗3根,红辣椒1根,油45㏄,酱油15㏄,糖15g,米酒15㏄...

材料 沙拉油15㏄,五花肉片200g,笋丝100g,红萝卜丝50g,木耳丝40g,金针菇20g,香菇丝15g,高汤500㏄,鸡蛋2个,太白粉水30㏄,熟面条300g,小黄瓜丝5...

材料 鸡半只,姜12片,蒜头8粒,干香菇10朵,香油15㏄,酱油15㏄,米酒45㏄,糖5g,盐7g,水1200cc...

材料 草虾400g,葱2根,姜5片,烧酒虾卤包1包,米酒300㏄,盐5g...

材料 蛤蜊200g,新鲜鲍鱼片12片,透抽片200g,鲷鱼片3片,草虾仁12只,豌豆苗60g,蕃茄1颗,洋葱1/2个,葱1支,姜5片,沙拉油30㏄,热开水1000㏄,米酒3...

材料 红萝卜15g,新鲜香菇2朵,青豆仁30g,百页豆腐2块,大虾仁16只,沙拉油15㏄,太白粉水15㏄,香油适量,香菜适量,高汤200cc,盐5g,味精5g,糖10g...

材料 牛腩600g,白萝卜100g,红萝卜100g,糖30g,酱油125㏄,米酒45㏄,白胡椒粉5g,香油15g,卤包1包...

材料 里肌肉300g,百合少许,葱1支,姜3片, 调味料A:胡椒粉5g,糖5g,酱油30㏄,太白粉水15㏄,黄酒15㏄, 调味料B:糖5g,蕃茄酱30g,酱油30㏄,油30...

材料 鸡半只,油45㏄,葱4支,嫩姜2小块,高汤100㏄,酱油15㏄,盐少许,香油15㏄...

材料 鸡腿2只,竹笋1/4支,冬瓜700g,姜5片,葱1支,米酒30㏄,水1600㏄,盐15g,盐5g,糖5g...

材料 馄饨皮15张,猪绞肉200g,干香菇3朵,青豆仁15粒,红萝卜50g,盐5g,盐5g,胡椒粉5g,米酒15㏄,香油15㏄,葱末15g,姜末15g,酱油30㏄,白醋5㏄,...

材料 猪肠300g,水1000㏄,酱油150㏄,米酒50㏄,香油15㏄,糖15g,蒜头5个,姜片8片,青葱1支...

材料 榨菜半个,肉丝150g,红辣椒1支,蒜头2粒,青葱1只,酱油15㏄,味精5g,香油10㏄,白胡椒少许,糖15g...

材料 生香菇10朵,草菇10朵,洋菇50g,胡萝卜50g,冬笋1支,金针菇80g,葱1支,姜4片,盐3g,酱油膏10g,蚝油10g,胡椒粉5g,糖15g,沙拉油30㏄,香油30...

简介 若觉得一般的绿豆经炖煮后会烂烂的,那可以改买粉绿豆,虽然价钱贵些,却较好煮且不容易煮化。还有一点要注意,在煮的过程中,一定要在绿豆确定熟了的时候,才放冬瓜...

简介 这里的材料选用珍珠薏仁,主要是较小颗,容易煮熟,当然口感也较好啰!若觉得珍珠薏仁不好购买得到,当然也可以用一般的薏仁替代,但煮得时间会久些。...

材料 高丽菜1/4个,胡萝卜1/2个,马铃薯1/4个,白花椰菜1/3颗,小红蕃茄12颗,姜片3片,蕃茄酱3匙,月桂叶2片,盐1/4小匙,糖1小匙,酱油2大匙,热开水2...

材料 鸡爪600公克,竹笋600公克,冬菇5朵,陈皮2钱,腌制凤梨150公克,热开水8杯,盐少许,鸡粉少许...

简介 冬菜本身味道较咸,所以加点儿糖调味,口感会较顺口,若不喜欢加糖后的口感,亦可将冬菜放在流动的清水中稍微沖洗一下,减低咸味。 材料...

简介 材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1颗奶球,煮出来的味道是差不多的。 材料 银鱼1大匙,南瓜1/2颗,洋葱1...