再过几天就是高考了，不少家长为了让孩子考出好成绩，早早就开始琢磨高考这几天该给孩子吃点啥。有人想大补特补，买一堆保健品往家里搬，也有人怕吃错东西闹肚子，连平时爱吃的都不敢给孩子做。其实高考期间的饮食，核心就是稳住健康，别给身体添乱，不是说越贵越好，也不用突然改变孩子的饮食习惯。

先说说大家最关心的几个饮食原则吧。首先，最关键的一点就是别大变样。孩子吃了十几年的家常菜，肠胃早就适应了，高考这几天突然换成一堆没吃过的山珍海味，反而容易让肠胃不舒服，过敏或者消化不良都有可能。我身边就有朋友，高考前一天给孩子炖了一大锅甲鱼，结果孩子吃完拉肚子，第二天考试整个人都没力气，得不偿失。

其次，一定要保证干净卫生。夏天天气热，食物很容易变质，这几天尽量给孩子做新鲜的饭菜，剩菜剩饭哪怕放进冰箱，也别留到第二天吃。外面的凉菜、路边摊，最好先别碰了，这些地方的卫生没保障，万一吃坏肚子影响考试，真的追悔莫及。水果要洗干净，能带皮吃的尽量削掉皮，避免残留的农药或者细菌出问题。

然后，三餐的搭配也有讲究，不用太复杂，但营养要均衡。早餐是很多孩子容易忽略的，不少人习惯不吃早餐，或者只吃个包子对付一口。高考的时候考试时间长，脑子转得快，没吃早餐很容易到了九十点钟就饿，注意力没法集中。早餐可以安排点碳水，比如馒头、面包、粥，再加一点蛋白质，比如煮鸡蛋、一杯牛奶，再来点小青菜或者一小块水果，这样搭配起来，一上午都不容易饿，血糖也稳，脑子转得也快。

午餐要吃饱，但别吃撑。很多家长中午做一大桌菜，孩子吃撑了下午容易犯困，昏昏沉沉的没法集中注意力。午餐可以安排一荤两素，肉类选瘦肉、鸡肉、鱼肉这种好消化的，别做太油腻的肥肉或者油炸菜，油腻的东西吃完容易犯困。蔬菜可以选孩子平时爱吃的绿叶菜，加点菌菇之类的，换换口感也补充维生素。如果孩子下午容易饿，可以在午休起来之后吃一小块面包或者一个苹果，垫垫肚子，不用吃太多，不然晚饭又吃不下了。

晚餐要清淡一点，别吃太饱。很多孩子晚上复习到很晚，家长怕饿就做很多大鱼大肉，其实晚上肠胃消化慢，吃太多太油，躺着睡不着，影响休息。晚餐可以喝点粥，吃点清淡的瘦肉和蔬菜，如果孩子复习到深夜确实饿，可以加餐一碗热面条或者一小碗银耳百合，好消化也不会给肠胃添负担，别吃蛋糕、薯片这种太甜太油的，也别喝太多奶茶、咖啡，不然兴奋了睡不着觉。

再来说说大家常问的，要不要给孩子补点保健品？其实正常吃饭就能满足孩子的营养需求，那些卖得很贵的补脑保健品，大部分都是交智商税，有些甚至里面加了成分，吃了反而睡不着或者头晕。如果孩子确实吃饭不好，想补点什么，也先问问医生，别自己瞎买。

还有，夏天高考天热，很多孩子喜欢喝冰饮吃冰棒，这几天尽量控制一点。冰的东西吃多了，很容易刺激肠胃，引起腹痛腹泻，哪怕孩子平时特别爱吃，这几天也先忍忍，实在想吃，可以把冰饮放个十几分钟再喝，也别一次吃太多。喝水就喝常温的白开水或者淡茶水，别用饮料代替白开水，太甜的饮料喝多了也容易腻，还会让孩子总是想上厕所，影响考试。

这里给大家整理了一份实用的高考饮食清单，大家可以照着参考，不用完全照搬，结合孩子的口味调整就行。

【早餐参考清单】
碳水类：全麦面包、玉米、小米粥、蒸南瓜、馒头、杂粮饭
蛋白质类：煮鸡蛋、无糖豆浆、纯牛奶、清蒸鸡胸肉
蔬菜水果：小番茄、黄瓜、苹果、烫菠菜、清炒生菜

举个搭配例子：玉米半根 + 煮鸡蛋一个 + 纯牛奶一杯 + 小番茄几个，简单好做，也不会太撑，适合早上赶时间出门的情况。

【午餐参考清单】
主菜类：清蒸鲈鱼、香煎鸡胸肉、番茄炖牛腩、清炒虾仁、焖排骨
素菜类：清炒西兰花、蒜蓉油麦菜、香菇扒油菜、凉拌黄瓜、炒豆角
主食：米饭、杂粮馒头、面条

搭配例子：清蒸鲈鱼 + 清炒西兰花 + 一小碗米饭，清淡不油腻，蛋白质够，也不会吃完犯困。

【晚餐参考清单】
汤粥类：小米粥、青菜瘦肉粥、冬瓜薏米汤、银耳莲子汤
菜类：蒸鸡蛋羹、清炒豆腐、白煮虾、凉拌木耳、炒西葫芦
主食：软面条、一小碗米饭

搭配例子：青菜瘦肉粥 + 蒸鸡蛋羹 + 凉拌木耳，好消化，吃了不会胀肚子，不影响晚上休息。

【加餐参考清单】
如果孩子容易饿，下午或者晚上复习的时候可以选：原味坚果一小把、香蕉一个、苏打饼干几片、温牛奶半杯、一小碗蒸山药，这些都是好消化又顶饿的选择，不会给身体添负担。

最后还要提醒大家一点，高考这几天，孩子本身压力就大，别在吃饭的时候追问孩子考得怎么样，也别一直说“多吃点补补”，给孩子造成额外的压力。吃饭的时候聊点轻松的话题，让孩子顺顺利利吃完饭，安安心心去考试就好。其实只要顺着孩子平时的饮食习惯来，保证干净卫生，营养均衡，就已经给孩子帮了最大的忙，不用特意追求什么“高考大补餐”，适合孩子的，才是最好的。

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[Q]：高考期间饮食需要大补吗？
[A]：不需要，正常饮食就能满足考生营养需求，突然大补容易加重肠胃负担，引发消化不良，反而影响考试状态。
[Q]：高考期间能喝冰饮吗？
[A]：尽量少喝或不喝，冰饮容易刺激肠胃，引发腹痛腹泻，实在想吃可以把冰饮放至不那么冰再少量食用。
[Q]：高考三餐怎么安排比较合理？
[A]：早餐要吃好吃对，保证碳水和蛋白质，避免上午饿肚子；午餐吃饱但别吃撑，清淡不油腻；晚餐适量清淡，避免吃太饱影响睡眠。
[Q]：高考期间吃保健品补脑有用吗？
[A]：正常吃饭已经可以满足营养需求，大部分补脑保健品都属于智商税，没有明确的补脑效果，不要盲目购买食用。
[Q]：高考期间饮食最核心的原则是什么？
[A]：不要突然改变考生的饮食习惯，保证食物干净卫生，营养均衡清淡好消化，不给肠胃和身体添负担。
[Q]：高考期间考生容易饿，适合吃什么加餐？
[A]：可以选择一小把原味坚果、一个苹果、几片苏打饼干、半杯温牛奶或者一小碗热面条，都是好消化又顶饿的选择。
[Q]：高考期间可以吃外面的凉菜或者路边摊吗？
[A]：不建议，这类食物的卫生很难保障，容易引发食物中毒或者肠胃不适，尽量在家做新鲜的饭菜更安全。
[Q]：高考晚餐吃太多会有什么影响？
[A]：晚上肠胃消化速度慢，吃太多太油腻会加重肠胃负担，容易引发腹胀，影响考生睡眠休息，反而不利于第二天考试。