简介 块形整齐，肉质酥嫩，鲜香味美，爽口不腻，营养丰富，风味独特。 材料 主料：羊肉(瘦)2500克，调料：酱...

材料 大蒜(整顆) 10個(1)鹽 1/2大匙 (2)紅糖 1又1/2杯 白醋 3杯 水 1杯 鹽 1小匙 醬油 1大匙...

材料 花枝 1/2斤 魷魚身 1隻（泡過的） 調味料(五味醬)：醬油膏 1大匙 番茄醬 1又1/2大匙 糖 1大匙 烏醋 1大匙 香油 1/2大匙 薑末，蔥末，蒜末，香菜末...

材料 材料Ａ：牛腩或牛雜 1斤 材料Ｂ：馬鈴薯 1個 紅蘿蔔 1個 蔥 2支 辣椒 2根 薑片 3片 材料Ｃ：水 10杯 醬油 1/3杯 糖 1又1/2大匙 香油 1/2大匙...

简介 面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。　　虎掌菌，主要生长于云南省楚雄地区的部分山岭。菌体特殊，无盖无柄，菌体表面长满一层纤维茸...

简介 蝦和豆苗都有美容的功效，也富含營養。豆苗性清涼，具清熱作用，可使皮膚光滑柔軟。蝦仁含有豐富的蛋白質，鈣和磷等礦物質。這兩樣食材放在一起，對體質陰寒怕冷、低...

材料 主料：豆豉鲮鱼30克，鸭肾150克，生姜，葱各10克。花生油30克，盐5克，味精10克，胡椒粉少许，湿生粉适量。...

材料 白飯 1碗 大骨 1/2斤 干貝 1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 薑 少許 蛋 2個 鹽 少許 胡椒粉 1小匙 香油 少許...

材料 蛋 8個 柴魚味精 1小匙 米酒 1大匙 醋 1/4匙 醬油 1/2匙 鹽 少許 柴魚粉 1/2匙...

材料 主料：粗油面300克(300gthickoilnoodles)小黄瓜1条(1Chinesecucumber)白醋少许(whitevinegarasneeded)芝麻酱4大匙(4Tsesamepaste)冷开水4大匙(4Tco...

材料 南豆腐200克，水发冬菇75克，青豆100克，酱油，料酒，白糖，味精，鲜汤...

简介 鲜嫩爽口，口感独特。 材料 主料：扇贝水蜜桃，西兰花，红椒，葱，姜，蒜盐，料酒，高汤精，水淀粉...

材料 排骨 1片 白饭 1碗 青江菜 少許 泡菜 适量 白芝麻 少许 酱油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 沙拉油 1小匙 糖 1小匙 面粉 2大匙 太白粉 1大匙 白...

材料 主料：圆白菜1/2颗，盐适量 调味酱料：糖1/2杯，醋1/2杯，蒜头4~5瓣，辣椒1根，水3杯，一次性纸杯...

材料 主料：紫苔云耳，鲜笋，海米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，香油，料酒...

简介 酥脆咸鲜，微辣。 材料 主料：慈菇， 辅料：猪里脊肉，香菜， 调料：鸡精，生抽，盐，白糖，水淀粉，胡...

简介 沙茶味浓郁，清脆爽口。 材料 主料：素鱿鱼卷4两，青红椒各半两，笋片少许 调料：素沙茶酱5钱，酱油少许...

材料 主料：白蘑菇，肉片，小瓜半个，沙茶酱（最好是牛头牌）。...

简介 成菜栗色，香味浓醇，烤麸软糯，甜咸适口。 材料 主料：熟面筋400克， 辅料：花生米，水发木耳，胡萝卜...

材料 豬大腸 1/2斤 薑絲 1杯 鹹菜 2片 油 1又1/2大匙 麵粉 適量。白醋 1/3杯 鹽 1又1/2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/3大匙。...

材料 蝦仁 20尾 毛豆仁 1杯 蛋 1個 蒜末 1大匙 (1)鹽 1小匙 (2)鹽 2小匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 2小匙 (3)水 1杯 (4)太白粉 1/2大匙 水 2大匙...

材料 臭豆腐 4塊 絞肉 3兩 豆豉 1大匙 蒜末 1小匙 蝦米 1兩 紅辣椒(切末) 2條 蔥(切末) 1支 香菜 少許 醬油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1大匙...

材料 主料：肥肠，鸭血，酸菜，青蒜... 做法...

材料 1.細砂糖350公克 水500公克2.低筋麵粉450公克 玉米粉50公克 泡打粉17.5公克...

材料 主料：腰果200克，绿茶粉3克，菜叶丝25克。糖30克，味椒盐2克，水50克，精油400克(实耗8克)。...

材料 主料：石斑魚，芫茜，葱，薑 調味：醬油，老抽，蚝油...

材料 圆糯米3斤（約作15個）、糖10兩、食用紅色素少許、菜脯米1/2斤、紅蔥頭1兩、金鉤蝦米1兩、油3大匙、香蕉葉10兩（可以玻璃紙替代）。 醬油1大匙、鹽...

简介 这道菜来源于香港的港仔湾，那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹，由于他家的味道特别香美，成为香港最有名的炒辣蟹吃处，所以香港人就将这道菜称为桥底炒辣蟹。 菜...

材料 黃油麵 1/2斤 小黃瓜 1/2條 紅蘿蔔 適量 涼麵醬 1/2杯。...

材料 龍蝦片，蘑菇，發菜，蝦茸，蛋皮，紅櫻桃1顆...