豆渣炒鸡蛋

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食材用料

大青豆 三两 鸡蛋 一个相克食物 青红椒 少许 油 少许 盐 适量 生抽少许 豆渣炒鸡蛋的做法

1.青豆泡一夜,去皮剁碎备用

2.青红椒切碎备用

3.锅内下油,油热后打入鸡蛋炒碎

4.再下入碎的青豆和青红椒翻炒

5.超匀后加水煮一会,因为豆类不熟透是有毒的

6.煮开两滚,加盐收汁即可

小贴士

干豆泡一夜,把皮去掉剁碎

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