鸡肉粥的家常做法步骤 优选做法5篇

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做法1:蔬菜鸡肉粥

菜谱食材 胡萝卜 适量 香油 适量 盐 适量 豌豆 适量 大米 适量 鸡胸 适量 豉油鸡汁 适量 做法步骤

单用一个锅熬白米粥,一个小时左右,让米花充分散开,口感变得糯糯的。

鸡胸,胡萝卜切小丁,新鲜豌豆剥好待用。

取大铸铁锅一只,放少许油,将鸡胸肉,胡萝卜和豌豆放入,中小火炒至变软。

将另一个锅内已经熬好的白粥倒入铸铁锅,充分搅拌后,再熬15分钟左右。倒入打好的鸡蛋。放盐、豉油鸡汁和香油调味。

做法2:板栗鸡肉粥

菜谱食材 鸡蛋 半个 淀粉 少许 香葱 少许 食盐 少许 鸡胸肉 50克 板栗 30克 做法步骤

板栗剪开一个口,放锅中加水煮熟,我大概煮了十分钟左右

板栗捞出放冰水,然后拿出去壳

碾碎成泥,想要细腻可以用过滤网过滤一遍

鸡肉剁成泥

放入半个鸡蛋,淀粉,香葱

搅拌均匀

将板栗,鸡肉依次放入煮好的粥中,煮一分钟加入盐调味即可

盛入碗中放点板栗碎装饰

做法3:香菇鸡肉粥

菜谱食材 胡萝卜 适量 盐 适量 食用油 1勺 水 适量 香菇 2只 玉米粒 适量 大米 1杯 鸡胸肉 1块 菠菜 适量 做法步骤

准备食材 香菇 胡萝卜切成小丁 鸡胸肉切成丝 菠菜切碎

把米洗干净 锅里倒水 水要倒多先放胡萝卜丁开火煮

等胡萝卜丁煮的差不多了 放米煮

把鸡胸肉丝放碗里放盐 花椒面 生粉 倒点料酒用手抓抓腌

煮个二十多分钟放鸡胸肉 玉米粒 搅一搅 等肉快熟了放香菇丁 放盐 多搅搅防止粘锅 可倒点食用油 盖锅盖

煮的粘稠 放菠菜关火闷几分钟就可以吃了

做法4:香菇鸡肉粥

菜谱食材 葱 1小段 盐 适量 食用油 2滴 香菇 2只 大米 1杯 小鸡胸肉 1块 做法步骤

准备食材。

小鸡胸肉剁碎,香菇切丁。

肉糜里加入两滴蚝油,抓匀备用。

大米下锅熬粥。

粥熬好后加入香菇丁、鸡肉糜入锅。开锅后加入鸡毛菜和少许香葱。

清淡可口的香菇鸡肉粥出锅啦。

宝贝喝了一大碗。这是对妈妈厨艺的最好评价

做法5:青豆玉米鸡肉粥

菜谱食材 青豆 15克 大米 适量 鸡胸肉 20克 玉米 15克 核桃油 适量 做法步骤

大米提前泡两小时,鸡胸肉剁成沫

大米饭煮熟加入鸡胸肉[鸡胸肉提前焯水],继续小火熬煮

另起锅,青豆和玉米煮至七八分熟,捞出过凉水,剥掉外面的这层皮,这一步有点耗时

待粥煮的比较浓稠的时候加入剥皮的青豆和玉米,再熬几分钟

滴几滴核桃油就可以啦,口感浓稠,豆子清香,[妈妈如果想吃的话,可以盛出宝宝的量,自己适当加一点点盐]

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