摩飞锅杂蔬鸡肉丸（增肌减脂约102大卡/100克）的做法说明

每天煮鸡胸、炒鸡胸，会有点乏味，于是就开始烤小丸子，可以直接吃也可以入菜入汤，总觉得烤熟的小丸子比煮熟的更入味，入手摩飞多功能锅后，小丸子可以做的更圆，避免烤时底部是平的，完全是形状问题，此方可烤可煮可煎，看大家喜欢

猪肉和鸡肉切碎或用碎肉机打碎

加入肉中的蔬菜，同样打碎

将打碎的蔬菜加入肉中，加入所有调料，水少量多次加入，避免肉馅过稀

多次像一个方向搅拌，呈粘稠状

小丸子盘加热，用小勺依次将肉馅盛入小丸子盘中，此步也可以用平底锅（小火煎熟）或者烤箱（180度，20分钟，根据自家烤箱适当调整时间）

底部变熟后，用小勺或刮刀将小丸子翻转，烤另一面，待全熟后，取出装盘即可

小丸子可以分装冷冻保存，作为工作日的备餐，吃时再次加热即可，可以直接吃，也可以加酱汁炖熟，或者做汤

做小饼是顺便做了几个小肉饼，可以夹面包、馒头、馍馍等

Q：摩飞锅杂蔬鸡肉丸的热量是多少？
A：增肌减脂约102大卡/100克。
Q：制作摩飞锅杂蔬鸡肉丸需要哪些食材？
A：鸡胸肉450克（2块）、猪瘦肉200克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、洋葱50克、西兰花200克、泡发木耳50克、蒜20克、姜10克、全麦粉30克、蚝油10克、十三香5克、黑胡椒粉3克、白胡椒粉2克、蒜蓉辣酱20克、番茄膏（或蕃茄酱）20克、红糖5克、盐5克、水30克。
Q：摩飞锅杂蔬鸡肉丸的做法第一步是什么？
A：猪肉和鸡肉切碎或用碎肉机打碎。
Q：制作摩飞锅杂蔬鸡肉丸时蔬菜要怎么处理？
A：将加入肉中的蔬菜同样打碎，然后加入肉中。
Q：往肉馅中加水有什么注意事项？
A：水少量多次加入，避免肉馅过稀。
Q：如何把肉馅做成小丸子形状？
A：小丸子盘加热，用小勺依次将肉馅盛入小丸子盘中，此步也可以用平底锅（小火煎熟）或者烤箱（180度，20分钟，根据自家烤箱适当调整时间）。
Q：小丸子烤好一面后怎么处理？
A：底部变熟后，用小勺或刮刀将小丸子翻转，烤另一面，待全熟后，取出装盘即可。
Q：摩飞锅杂蔬鸡肉丸做好后如何保存？
A：可以分装冷冻保存，作为工作日的备餐，吃时再次加热即可。
Q：摩飞锅杂蔬鸡肉丸可以怎么吃？
A：可以直接吃，也可以加酱汁炖熟，或者做汤，还可以夹面包、馒头、馍馍等。
Q：制作摩飞锅杂蔬鸡肉丸总共需要几步？
A：总共8步。