杂蔬腰果沙拉
健康功效
娃娃菜:活血化瘀 黄瓜:活血化瘀 绿豆芽:活血化瘀
食材用料
娃娃菜 2片相克食物 黄瓜 1根相克食物 绿豆芽 适量相克食物 西芹 1根相克食物 西生菜 1片 胡萝卜 1/4根相克食物 小米椒 1～2个 香菜 1棵相克食物 腰果 适量相克食物 鱼露 25ml 橄榄油 20ml 蜂蜜 15ml相克食物 青柠汁 1个青柠檬的量 黑椒碎 适量 盐 适量 杂蔬腰果沙拉的做法1.各种食材洗净备用
2.黄瓜去皮去瓤，绿豆芽焯水滤干。
3.黄瓜、西芹、娃娃菜、胡萝卜分别切丝、切片备用。
4.腰果如果是生的要先炒熟
5.小米椒切碎，各种调料按比例调制好。
6.拌均匀做成泰式沙拉汁
7.切好的蔬菜放适量的盐拌匀腌制一下
8.然后放入沙拉汁和香菜拌匀
9.最后放入腰果即可
10.成品
小贴士
这款菜肴突出酸辣，沙拉汁一定要调制出酸辣的味道。鱼露可根据自己的喜好可多可少，减少鱼露可增加盐的用量。