做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材 醋 少许 盐 2茶匙 干红辣椒 5个 青辣椒 2个 中等土豆 2个 味达美 适量 做法步骤

土豆洗净去皮切成丝，泡去淀粉备用；青辣椒洗净，去籽去心切成长条。

锅中倒油，油热放入葱、姜、干红辣椒煸炒出香味，再放入土豆丝翻炒片刻，加青辣椒继续翻炒。

开始调味，加味达美、醋、盐，翻炒均匀即可。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材 土豆两个 适量 做法步骤

油烧热后放入干辣椒和葱花爆锅

随后放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒

再放入土豆丝炒许一会儿，放入盐，酱油。继续翻炒

放入醋后放入蒜末出锅

做法3：必学家常菜之酸辣土豆丝

菜谱食材 姜 适量 花椒 10颗 土豆 1个 醋 2勺 葱 适量 大蒜 2瓣 盐 1勺 鸡精 1勺 尖椒 1个 做法步骤

土豆切丝，技术不过关的话可以用工具帮助你。

加水浸泡 大概5分钟就好。

尖椒切丝 葱蒜姜切丝

锅内倒入油，花椒小火爆香后捞出不要。

放入葱姜蒜炒香。

倒入土豆丝，大火翻炒1分钟，放入一勺盐，两勺醋，少量水（喜欢酸的朋友可以多放醋哦，可以杀细菌的，喜欢甜口的朋友也可以放些糖）。

放入葱末、尖椒、一勺鸡精翻炒。

好了喔！

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材 土豆 1个 盐 适量 青椒 3个 鸡精 适量 蒜瓣 2瓣 干红辣椒丝 适量 十三香 适量 陈醋 3汤勺 做法步骤

土豆削皮，辣椒去蒂洗干净，再准备两瓣蒜，适量红干辣椒丝待用

土豆切细丝，用清水多洗几次，洗去多余的淀粉，放凉水里备用

青椒切丝，蒜切片备用

起锅烧油，油热先放入蒜片和红辣椒丝炒出香味，快速放入沥干水份的土豆丝翻炒，加入十三香和老陈醋继续翻炒。

放入青椒丝翻炒三分钟加入适量盐和鸡精就可以出锅了！